Фурма для здоровья

  Фурма для здоровья (Здоровый образ жизни)ФУРМА. Этот вкусный осенний и зимний фрукт порадует весь организм – от кожи до кишечника.
Хурма (лат. diaspyros – сердечное яблоко) – мясистая сладкая ягода оранжевого цвета. Распространена хурма в тропическом и умеренном климатических поясах. Родиной хурмы считается Северная часть Китая, однако в настоящее время хурму выращивают в Армении, Азербайджане, Грузии, Греции, Киргизии, Турции, Крыму, Австралии, Америке и других странах. Во всем мире насчитывается более 500 видов хурмы.
Хурма имеет достаточно низкий гликемический индекс, т.е. содержащиеся в ягоде сахара питают организм, но при этом не повышают уровень глюкозы в крови и не скапливаются в виде жировых отложений. Содержащийся в хурме йод восполняет его недостаток в организме при нарушении работы щитовидной железы.
✔️Хурма способствует задержке роста возрастных новообразований, так же, как и тыква, календула (ноготки), облепиха, абрикос и другие желто-оранжевые плоды и овощи. Благодаря своему ярко оранжевому цвету, плоды хурмы содержат высокий процент бета-каротина, который является очень сильным антиоксидантом веществом, Богатая витаминами С и Р хурма благотворно влияет на сосуды, снижает их хрупкость и проницаемость. Этот плод врачи рекомендуют употреблять страдающим варикозной болезнью и кровоточивостью десен.
Почему она вяжет
✔️Недоспевшие плоды хурмы имеют в своем составе большое количество танина (придающий терпкий вкус), который обладает вяжущими свойствами. Это вещество исчезает, как только фрукт полностью созревает.

1. Оранжевые плоды содержат большое количество бета-каротина, который является натуральным антиоксидантом, препятствует старению клеток кожи, образованию морщин, защищает кожу от свободных радикалов и вредных факторов окружающей среды. Бета-каротин необходим для нормальной работы зрительной функции организма, укрепляет глазную мышцу. Особенно бета-каротином богата хурма шарон, польза и вред которой несоизмеримы, так как «Шарон» содержит больше бета-каротина чем продукты-чемпионы сладкий перец и помидоры. 2. Присутствующие в хурме моносахариды благоприятно воздействуют на работу сердечной мышцы, активно питают её. Поэтому хурма показана к употреблению больным с проблемами в области сердечно-сосудистой системы. Гипертоники, люди, страдающие анемией также должны обязательно включать хурму в свой рацион. 3. Спелая хурма содержит высокое содержание витамина С (до 55%), что делает её самым настоящим профилактическим средством в период простудных заболеваний и ОРВИ. Витамин С помогает иммунитету бороться с вирусами, защищая клетки от проникновения вредоносной инфекции. 4. Польза и сред хурмы определяются также внушительным количеством необходимых для человека микроэлементов: йод (имеет дезинфицирующее и антисептическое свойство, необходим для полноценной работы щитовидной железы); магний (жизненно важный элемент для человека, находится во всех тканях и помогает нормально функционировать клеткам организма, спазмолитик, используется при лечении болезней кардиологии, гастроэнтерологии и др.); железо (входит в состав гемоглобина, необходимо при анемии, участвует в таких процессах организма, как синтез ДНК); калий (необходим при физическом истощении, для нормальной работы мускулатуры — скелетной и сердечной, профилактика острой невралгии и др.) 5. Плоды хурмы обладают мочегонным эффектом. Чтобы вывести из организма накопившиеся соли натрия, необходимо съесть 2-3 спелых хурмы в сутки, дополняя обильным горячим питьем: молоко, чай (к примеру очень полезен имбирный чай). 6. В хурме содержатся натуральные антидепрессанты: фруктоза и глюкоза. Поэтому если вас одолела тоска и депрессия, обязательно включить в свое ежедневное питание несколько плодов сочной хурмы.
Источник: http://polza-vred.su/xurma-polza-i-vred-oranzhevogo-lakomstva/
1. Оранжевые плоды содержат большое количество бета-каротина, который является натуральным антиоксидантом, препятствует старению клеток кожи, образованию морщин, защищает кожу от свободных радикалов и вредных факторов окружающей среды. Бета-каротин необходим для нормальной работы зрительной функции организма, укрепляет глазную мышцу. Особенно бета-каротином богата хурма шарон, польза и вред которой несоизмеримы, так как «Шарон» содержит больше бета-каротина чем продукты-чемпионы сладкий перец и помидоры. 2. Присутствующие в хурме моносахариды благоприятно воздействуют на работу сердечной мышцы, активно питают её. Поэтому хурма показана к употреблению больным с проблемами в области сердечно-сосудистой системы. Гипертоники, люди, страдающие анемией также должны обязательно включать хурму в свой рацион. 3. Спелая хурма содержит высокое содержание витамина С (до 55%), что делает её самым настоящим профилактическим средством в период простудных заболеваний и ОРВИ. Витамин С помогает иммунитету бороться с вирусами, защищая клетки от проникновения вредоносной инфекции. 4. Польза и сред хурмы определяются также внушительным количеством необходимых для человека микроэлементов: йод (имеет дезинфицирующее и антисептическое свойство, необходим для полноценной работы щитовидной железы); магний (жизненно важный элемент для человека, находится во всех тканях и помогает нормально функционировать клеткам организма, спазмолитик, используется при лечении болезней кардиологии, гастроэнтерологии и др.); железо (входит в состав гемоглобина, необходимо при анемии, участвует в таких процессах организма, как синтез ДНК); калий (необходим при физическом истощении, для нормальной работы мускулатуры — скелетной и сердечной, профилактика острой невралгии и др.) 5. Плоды хурмы обладают мочегонным эффектом. Чтобы вывести из организма накопившиеся соли натрия, необходимо съесть 2-3 спелых хурмы в сутки, дополняя обильным горячим питьем: молоко, чай (к примеру очень полезен имбирный чай). 6. В хурме содержатся натуральные антидепрессанты: фруктоза и глюкоза. Поэтому если вас одолела тоска и депрессия, обязательно включить в свое ежедневное питание несколько плодов сочной хурмы.
Источник: http://polza-vred.su/xurma-polza-i-vred-oranzhevogo-lakomstva/

Лечебные свойства хурмы

Хурма также полезна для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Доктора рекомендуют в день съедать по 1-2 плода хурмы для профилактики и даже лечения.

Кроме того, хурма имеет еще и другие полезные свойства. Она содержит йод, что полезно при некоторых заболеваниях щитовидной железы.

В хурме много глюкозы и фруктозы. Поэтому насытиться можно всего лишь парой плодов.

Спелые плоды способствуют улучшению работы печени, зрения, а также половых желез. Фрукт хурма также способен сдерживать рост возрастных новообразований, наряду с другими плодами и овощами желто-оранжевого цвета.

Хурма богата витаминами С и Р. По этой причине она оказывает благотворное воздействие на сосуды, уменьшает их хрупкость и проницаемость.

Рекомендуют есть хурму тем, кто страдает варикозной болезнью и кровоточивостью десен.

Сердечникам хурма полезна из-за наличия большого количества калия. Она способна даже заменить валокордин. Магний, содержащийся в хурме, уменьшает вероятность появления камней в почках. Витамин А защищает человеческий организм от онкологических заболеваний.

Хурма обладает хорошо выраженными мочегонными свойствами. Она также положительно воздействует на нервную систему и повышает работоспособность. Хурма защищает организм от таких бактерий, как: кишечная и сенная палочка, а также золотистый стафилококк.

Хурма богата железом. При анемии полезно два раза в день пить по 50-100 мл сока хурмы перед едой.

При простуде и кашле рекомендуется полоскать горло соком одного зрелого плода хурмы. При этом его смешивают с 3,5 столовой ложки теплой воды.

Сушёные плоды хурмы полезны и эффективны для лечения гипертонической болезни. Их нужно съедать по 20-30 штук 3-4 раза в день.

 Противопоказания

При всей своей пользе для организма, имеет хурма и некоторые противопоказания. В ней содержится большое количество легкоусвояемых сахаров. Поэтому ее не следует есть тем, кто страдает сахарным диабетом и ожирением.

Полезные конфеты

 Полезные конфеты (Без рубрики)  Ингредиенты:
• 150 г фиников (с косточкой)
• 100 г кешью
• 2 ст.л. кокосовой стружки
• 1 ст.л. семян тыквы
• 2 ст.л. тыквенного пюре
• 1/3 чашки крупных овсяных хлопьев
• 1 ч.л. корицы
• 1/4 ч.л. порошка имбиря
• щепотка мускатного ореха и молотого душистого перца

Приготовление:

Вынуть из фиников косточки. Сложить все ингредиенты в блендер и измельчать до однородной консистенции.

Остудить массу в холодильнике (30-40 минут), сформировать шарики, обвалять в какао-порошке.

Хранить в холодильнике.

Цельнозерновой хлеб- для здоровья

Цельнозерновой хлеб  для здоровья (Хлеб   всему голова, Здоровый образ жизни)В старину говорили: «Хлеб – всему голова». Хлеб считался почти священным символом еды, и выбросить хлеб – значит, совершить греховный поступок. Веками люди ели хлеб, не задумываясь о его пользе или вреде. Так сложилась наша историческая традиция, что мы едим очень много хлеба. Мы в принципе не представляем, как это – поужинать без хлеба или не попить чай с батоном с шоколадной пастой. А потом жалуемся на плохое самочувствие и страдаем из-за того, что полнеем.

В чем же дело? Раньше пекли действительно полезный хлеб – с использованием натуральных солодовых и хмельных заквасок и цельнозерновой муки, где сохранялись все витамины и микроэлементы, а также ферменты для ее переваривания. О современном хлебе такого не скажешь. Дрожжи используют далеко не натуральные. Белая мука, из которой сейчас пекут хлеб, по сути, мертвый продукт, пустые углеводы. При обработке зерна вместе с оболочкой (отрубями) и зародышем удаляются почти все витамины и микроэлементы. Рафинирование убивает живую силу зерна и превращает муку в вещество, образующее слизь, что не полезно для нашего организма. Зато такая мука гораздо дольше хранится. Выводы делайте сами.

Самый полезный хлеб для здоровья пекут на хлебной закваске и воде, можно добавить также и другие ингредиенты (например, орехи, фрукты и тд). В большинстве случаев, для выпечки хлеба берётся специальная мука, производимая посредством измельчения зёрен пшеницы или других злаков, специально для выпечки хлеба. Зерно пшеницы состоит из трёх основных частей: росток, отруби (включающий слои коры зерна пшеницы) и эндосперм (крахмальная часть, из которой производится основная часть муки). При производстве белой муки из зёрен пшеницы удаляются ростки и отруби, а то, что остаётся, измельчается и просеивается несколько раз до получения конечного продукта. Эти действия продлевают срок годности муки и улучшают консистенцию выпечки. Вместе с тем, процесс переработки существенно понижает пищевую ценность пшеницы, так как большинство питательных веществ содержатся не в эндосперме, а в ростках и отрубях.
В отличие от белой муки, цельнозерновая мука измельчается из всех составляющих пшеницы, и при этом процессе сохраняются большинство питательных качеств. По этой причине рекомендуется предпочитать хлеб из цельнозерновой муки хлебу из белой муки.

Преимущества хлеба из цельнозерновой муки

Исследования, проведённые за последнее десятилетие, указывают на пользу цельнозерновой муки для здоровья. Её употребление уменьшает риск различный заболеваний. Среди этих болезней: атеросклероз, сердечные заболевания, различные виды рака, сахарный диабет, повышенное кровяное давление и ожирение.
Употребление хлеба из цельнозерновой муки уменьшает риск развития таких болезней, как:

  • раковые опухоли в системе пищеварения − на 22%;
  • сердечно-сосудистые заболевания − на 25%;
  • повышенное кровяное давление − на 21%;
  • смерть после инфарктов − на 31%;
  • общие болезни − на 26%.

Одно из главных преимуществ хлеба из цельнозерновой муки заключается в количестве содержащихся в нём пищевых волокон. Пищевые волокна способствуют работе и здоровью толстой кишки, предотвращают запоры и уменьшают риск развития рака толстой кишки. Они позволяют поддерживать допустимый уровень холестерина, жиров и сахара в крови, понижают риск развития сахарного диабета 2 типа, а также обладают противовоспалительными свойствами. Помимо этого пищевые волокна надолго способствуют чувству сытости и поддержанию нормального веса.

Другие преимущества хлеба из цельнозерновой муки:

    • хлеб из цельнозерновой муки едят медленнее, что полезно для здоровья;
    • улучшение настроения и умственных способностей благодаря пищевым волокнам и витаминам группы B;
    • углеводы в хлебе из цельнозерновой муки расщепляются медленнее, что

способствует способности дольше концентрировать внимание и сохранять бодрость. Для сравнения, хлеб из цельнозерновой муки с сыром повысит сосредоточенность на полтора часа, а кусочек шоколада − только на полчаса.

Полезные свойства растительных масел

   Полезные свойства растительных масел (Здоровый образ жизни, Без рубрики)Растительные масла бывают разные. Их извлекают из  семечек, орехов, плодов.

Растительные масла являются важнейшими источниками полиненасыщенных жирных кислот, которые не синтезируются организмом, а поступают только с пищей. Эти кислоты регулируют важные процессы жизнедеятельности организма. Именно они – лучшие союзники в борьбе с атеросклерозом – наиболее частой причиной возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и нарушений мозгового кровообращения.

Кроме привычного у нас подсолнечного, есть много других масел, применяемых в кулинарии. Кукурузное, оливковое, тыквенное, ореховое, кунжутное… Они не менее вкусны и полезны!

Перечислять виды масел можно до бесконечности. Некоторые из них полезны как лекарство, но не годятся для приготовления пищи. Есть и такие, которые производят в очень малых количествах, цена их невероятно высока.  Вот самые популярные и вкусные растительные масла, используемые в кулинарии:

 Полезные свойства растительных масел (Здоровый образ жизни, Без рубрики)Подсолнечное.

Лучший источник лецитина. Это вещество помогает формироваться нервной системе ребенка, а во взрослом возрасте поддерживает активность и ясность ума. Также лецитин помогает восстановить силы при анемии и стрессах. Универсальное масло, годится и для салатов, и для жарки.Содержит много линолевой кислоты, лецитина, витаминов А, Д, Е, К и F (комплекс полезных ненасыщенных жирных кислот) и Омега-6 кислот.Подсолнечное масло первого отжима имеет насыщенный желтый цвет.  Оно получается методом холодного прессования очищенных зерен подсолнечника.Только такое масло можно считать полезным для здоровья.
За счет соблюдения технологии производства, такое масло обладает более ярким ароматом и насыщенным вкусом, нежели полученное иными способами. В нем сохраняется множество полезных веществ, среди которых:

  • витамин Е – природный антиоксидант, позволяющий замедлить процессы старения;
  • жирные кислоты (пальмитиновая, стеариновая, олеиновая, миристиновая, арихиновая, линолевая) – важные составляющие, которые способствуют выводу холестерина из организма, повышению эластичности сосудов, являются профилактикой
  • атеросклероза, инфаркта и прочих заболеваний;
  • фосфолипиды — важные составляющие жирового обмена, которые имеют антисклеротические свойства;
  • линолевая кислота – улучшает защитные силы организма и работу иммунной системы организма человека.

Эти вещества насыщают организм энергией, оказывают благотворное состояние на умственную работу и работу организма в целом, улучшают состояние кожи. Именно поэтому специалисты утверждают о пользе масла и необходимости введения его как обязательной составляющей рациона питания. Пользу растительного масла для человеческого организма переоценить очень трудно, ведь регулярное его употребление позволяет снизить риск возникновения злокачественных опухолей и онкологии в несколько раз.
Масло подсолнечное также важно людям, которые страдают от заболеваний сердечно-сосудистой и пищеварительной системы. Оно также ускоряет углеродный и белковый обмен, что оказывает положительное влияние на эндокринную систему. Помимо пищи масло подсолнечника широко применимо в медицине, косметологии, ароматерапии и фармакологии.

 Полезные свойства растительных масел (Здоровый образ жизни, Без рубрики) Оливковое.

Еще в Древней Греции его называли «жидким золотом». В нем больше всго олеиновой кислоты. Оно обладает выраженными противовоспалительными свойствами.Цвет оливкового масла может быть ярко-жёлтым, темно-золотым или зеленоватым, в зависимости от сорта оливок, и степени их зрелости. Вкус этого масла тоже зависит от сорта оливок, но никогда не должен быть безвкусным или прогорклым. Хорошее оливковое масло обладает легким привкусом специй и немного терпким запахом. Практикум Здорового Образа Жизни Оно хорошо влияет на пищеварительную систему организма. Лучшие сорта оливкового масла получают методом холодного отжима (такие масла называют Extra Virgin). В кулинарии оливковое масло применяют для салатов и для приготовления таких блюд, которые не предполагают нагрев масла выше 180 °С, т. к. при более высоких температурах масло горит. Обращайте внимание на кислотность, которая должна быть указана на этикетке. Чем она ниже (до 0,8%), тем масло более высокого качества.При нагревании оливковое масло практически не образует канцерогенов.

    • Оливковое масло особенно полезно для понижения уровня холестерина, поскольку содержание в нем линолевой кислоты (которая помогает выведению холестерина из организма) в несколько раз выше, чем в других растительных маслах. Поэтому оливковое масло является хорошим средством для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
    • Оливковое масло способствует нормализации артериального давления.
    • Оливковое масло обладает способствует омоложению организма, благодаря содержанию витамина Е и антиоксидантов. Причем, это полезное свойство оливкового масла проявляется и при употреблении в пищу и при наружном применении. Оливковое масло разглаживает мелкие морщинки и предотвращает появление новых.
    • Оливковое масло способствует укреплению иммунитета.
    • Оливковое масло полезно употреблять для профилактики атеросклероза. Это полезное свойство оливкового масла обеспечивается  содержащимися в нем биологически активными углеводами, стеролами, терпеновым диспиртом и токоферолом
    •  Полезные свойства растительных масел (Здоровый образ жизни, Без рубрики)Льняное.
    • Изготовляют из  семян льна. По содержанию Омега-3 превосходит рыбий жир. Самое низкокалорийное из растительных масел, используется в  диетах для похудения.Помогает выводить токсины из печени. Семя льна содержит антиоксидант тиопролин, который нейтрализует нитраты (из покупных овощей-фруктов, например). Так что будет полезным  добавить в заправку для салата ложку льняного маслица.Нормализует обменные процессы в организме, улучшает работу пищеварительной системы, укрепляет иммунитет.Семя льна содержит антиоксидант тиопролин, который нейтрализует нитраты (из покупных овощей-фруктов, например). Так что, если не уверены в том, что в ваш салат из огурцов-помидоров не пробралась эта гадость, добавьте в заправку ложку льняного маслица.Льняное масло получают из семян льна путем холодного отжима, что позволяет полностью сохранять их ценные качества. В зависимости от степени очистки цвет масла может меняться от янтарного до коричневого. При этом продукт высшего сорта — кристально чистый, без мутных взвесей и осадка. Запах у него нейтральный. А вот вкус льняного масла вызывает смешанные чувства. Его отличают специфическая горчинка и легкий привкус рыбьего жира. Если вместо них ощущается прогорклость, масло безнадежно испорчено. Как ни печально, хранится оно не дольше года. Поэтому выбирайте небольшие по объему емкости с маслом, обязательно из темного стекла. В открытой таре оно будет полезным не дольше 2 месяцев, при условии что хранится в холодильнике.Ударная сила льняного масла заключена в жирных кислотах омега-3 и омега-6. Они питают и регенерируют ткани, обеспечивают бесперебойную работу практически всех систем организма. Самый ценный витамин льняного масла — витамин E. Это мощный антиоксидант, который в буквальном смысле наполняет каждую клетку молодостью и энергией, так что звание витамина молодости и красоты оправдывает вполне. Помимо этого, в составе льняного масла — витамины группы B, которые обычно встречаются в продуктах животного происхождения. За это оно и заслужило горячую любовь вегетарианцев. А еще масло богато витаминами A, D, K, PP и жизненно важными минералами: калием, кальцием, магнием, фосфором, цинком, селеном, железом и натрием.Полезные свойства льняного масла делают его не только ценным продуктом, но и лекарственным средством. Замечено, что его регулярное употребление снижает риск возникновения диабета, атеросклероза и рака различных видов. А ведь именно эти болезни возглавляют список самых распространенных недугов на планете. Существенна польза льняного масла для органов пищеварения, поскольку оно обладает желчегонным и противовоспалительным свойством. Последнее весьма полезно при лечении артрита, артроза и при любых проблемах с суставами. Благотворно влияет льняное масло на мозг и нервную систему.
    • Главное, не подвергайте его термической обработке. А еще из льняного масла готовят сложные заправки. Смешиваем 2 ст. л. лимонного сока, 1½ ст. л. соевого соуса, 1 ч. л. кленового сиропа или меда и 4 ст. л. льняного масла. Рецепт этой универсальной заправки подарит любимым овощным салатам новые нотки и сделает их еще полезнее. Кстати, это масло органично сочетается с творогом. Взбиваем в блендере 250 г обезжиренного творога, 2 ст. л. льняного масла, горсть любых сухофруктов и орехов — вкусный и здоровый завтрак готов.
    •  Полезные свойства растительных масел (Здоровый образ жизни, Без рубрики)Грецкого ореха.
    • Масло грецкого ореха называют одним из лучших растительных масел для здоровья. Оно нормализует работу щитовидной железы, полезно для профилактики атеросклероза, оказывает ранозаживляющее действие. Ореховое масло часто закапывают в уши при отите. А еще им смазывают ссадины, царапины и порезы .
    • На ореховых маслах, как правило, не жарят – при высокой температуре вкусовые качества улетучиваются. Чаще всего такие масла добавляют в готовые блюда, маринады (достаточно 2-4 капель) и в качестве заправки для салатов.Масло грецкого ореха, улучшая обменные процессы в организме, является великолепным питательным продуктом в период восстановления после перенесённых болезней или операций. Оно необходимо людям преклонного возраста, особенно страдающим гипертонией, атеросклерозом, ишемической болезнью сердца, диабетом.Ореховое масло применяется при хроническом гепатите, повышенной кислотности желудочного сока, в качестве слабительного и противоглистного средства, при гиперфункции щитовидной железы (зобе).  Обладая противовоспалительными свойствами, масло грецкого ореха применяется при лечении воспалительных заболеваний кожи и слизистых, способствует заживлению ран, трещин, длительно незаживающих язв.Масло грецкого ореха используется при лечении туберкулёза,  эффективно при лечении псориаза, экземы, фурункулёза, варикозного расширения вен, оно защищает организм от воздействия канцерогенных веществ.
    • Масло горчичное Полезные свойства растительных масел (Здоровый образ жизни, Без рубрики)На протяжении всей многовековой истории своего существования горчица является знаменитой во многих странах пряностью не только из-за своих превосходных вкусовых качеств, но также и благодаря своим удивительным лечебным свойствам. Носящая на древне-индийском языке название «уничтожающая проказу», «согревающая», горчица уже в первых тысячелетиях нашей эры находила широкое применение в народной медицине Древней Греции и Рима (первые упоминания о чудодейственных свойствах дикорастущей горчицей относятся к I в. до н.э.).Целебные свойства горчичного масла делают его настоящим эликсиром здоровья. Оно рекомендовано для лечения органов дыхания и грибковых заболеваний, профилактики простуды и гриппа, укрепления волос и ногтей. Рецепты с горчичным маслом помогают при артрите, артрозе и радикулите. Смешиваем по 50 г масла, сухой камфоры и спирта с 3 яичными белками. Полученную массу втираем в больные суставы, укутываем шерстяным платком и оставляем на ночь.Горчичное масло удачно сочетается с зеленью и свежими овощами, входящими в состав всевозможных летних и весенних салатов, а также добавляет изысканности винегрету, каше, крупяному гарниру.Домашняя выпечка, приготовленная из теста с добавлением горчичного масла, приобретает пышность, приятный аромат и золотистый оттенок, долго не поддается черствению.Относящееся к ценным пищевым растительным маслам горчичное масло отличается высоким содержанием биологически активных веществ, ежедневно необходимых человеческому организму (витамины (E, A, D, B3, B6, B4, K, P), полиненасыщенные жирные кислоты (витамин F), фитостеролы, хлорофилл, фитонциды, гликозиды, эфирное горчичное масло и др.)Применение горчичного масла в профилактике и лечении различных заболеваний.Горчичное масло уже на протяжении многих веков успешно используется не только как ценный диетический продукт питания, но также находит разнообразное применение в качестве многофункционального лечебно-профилактического средства. Весьма богатое витаминами, природными «антибиотиками», биологически активными веществами, горчичное масло обладает широким набором полезных свойств (бактерицидное, противовирусное, обезболивающее, антигельминтное, иммуностимулирующее, противоотечное, противоопухолевое, ранозаживляющее, антисептическое и др.).Противопоказания: препараты из горчицы противопоказаны при воспалении почек и туберкулезе легких.
    •  Полезные свойства растительных масел (Здоровый образ жизни, Без рубрики)Тыквенное.
    • Лучший источник цинка — его там больше, чем в морепродуктах. А цинк — это мужская сила, помогает выработке тестостерона. А еще в нем много селена. Его можно смешать с оливковым и заправлять салаты. Жарить же на нем не рекомендуется — пригорает и неприятно пахнет. Неплохо сочетается тыквенное масло с овощными пюре, особенно с картофельным, сбрызнуть маслом можно запеченные овощи и рыбу – будет вкусно.Масло тыквы для мужского здоровья применяют с древности. Оно на самом деле хорошо проявляет себя при лечении простатита и аденомы предстательной железы. Чем полезно тыквенное масло помимо этого? Оно помогает при проблемах с почками и мочевым пузырем, пародонтите и стоматите, пищевых отравлениях и похмелье.Свойства тыквенного масла могут быть успешно использованы в лечении и профилактики многих заболеваний.  Также хорошо применять тыквенное масло для лечения геморроя. Лучше пропить курс в 2 недели: по 1 ч.л. три раза в день за час до еды.
    •  Полезные свойства растительных масел (Здоровый образ жизни, Без рубрики)Конопляное.Действие конопляного масла подтверждено современными клиническими исследованиями. Кроме того, ученые выявили и массу других его целебных свойств и определили целый перечень заболеваний и недугов, при которых его употребление целесообразно, а порой и вовсе необходимо. Так, например, при различных кожных заболеваниях таких, как псориаз, экзема, дерматит, при воспаленных ранах, долго незаживающих порезах, язвах, гнойниках его применение оказывает быстрое восстанавливающее действие. Служит превосходным антисептическим и противовоспалительным средством, повышает иммунные функции организма. Его употребление при сухой или, наоборот, слишком жирной коже восстанавливает защитную функцию кожи, регулирует работу сальных желез, а также нормализует состав их секрета, оказывает регенерирующее и увлажняющее действие, улучшает цвет лица. Возрастная кожа обретает свежесть, эластичность и упругость.Употребляя регулярно по две столовых ложки в день можно добиться невероятных результатов. При чем эффект от его приема (в не рафинированном виде!) сказывается уже через две-три недели. Заметно улучшается состояние волос и ногтей. Волосы выглядят здоровыми, сильными, блестящими, замедляется их выпадение.Также значительно повышается и общая сопротивляемость организма к любым вирусам и бактериям. Значительно улучшается самочувствие людей, страдающих сердечно сосудистыми заболеваниями, почечной недостаточностью, старческим склерозом. Благодаря высокой концентрации кальция его применение показано при остеопорозе, ревматоидном артрите и прочих патологических изменениях костей и суставов.Чрезвычайно благоприятно его действие и при многих эндокринных заболеваниях. Оно нормализует гормональный баланс, снижает уровень холестерина, улучшает обмен веществ. Облегчает самочувствие при климаксе, анемии, снимает менструальные боли. При его постоянном и систематическом приеме у людей, подверженных повышению артериального давления, риск внезапного гипертонического криза и даже инсульта чрезвычайно ничтожен. Его употребление показано даже при столь тяжелом и трудноизлечимом заболевании как туберкулез.Помимо всего прочего, оно является и великолепным тонизирующим средством после приема которого, вы незамедлительно ощутите прилив энергии и бодрости.

    •   Полезные свойства растительных масел (Здоровый образ жизни, Без рубрики)Кунжутное.
    • Приверженцы здорового питания уверены, что самое полезное растительное масло для здоровья — кунжутное. Ведь оно стимулирует работу поджелудочной железы и выводит токсины. Особенно полезно кунжутное масло для женского здоровья. Благодаря ему замедляется старение клеток, безболезненно протекает ПМС, снижается риск рака молочных желез. Для оздоровительного эффекта нужно принимать по 1 ст. л. масла натощак и перед сном.Кунжутное масло используется в медицине в лечебно-профилактических целях от болезней:легочных и респираторных;Этот эликсир широко известен среди атлетов в сфере бодибилдинга, пауэрлифтинга и силового экстрима. Масляный раствор из кунжута помогает увеличить мышечную массу за короткий срок.Гинекологи и педиатры рекомендуют употреблять в пищу в качестве добавок масляный раствор женщинам в положении и маленьким детям, так как в нем содержится в большом количестве кальций, оказывающий влияние на формирование костной системы.Кунжутное масло можно для стоматологических целей. Оно способно значительно уменьшать зубную боль. Для этого надо просто помассировать им десна.
    •  Полезные свойства растительных масел (Здоровый образ жизни, Без рубрики) Рыжиковое.
    • Нерафинированное рыжиковое масло имеет золотистый оттенок. Этот цвет говорит о том, что продукт получили с помощью холодного прессования, и биохимический состав не нарушился. Масло приятно пахнет и имеет немного острый вкус. В нем слышно оттенки ароматов редьки и чуть горчицы. Если применялся горячий отжим сырья, то масло будет темнее, а рафинированное уже не будет так вкусно и ароматно.Рыжик посевной получил от природы особенный состав, максимум ценности которого он передал своему маслу. Недаром с давних времен этим маслом пользовались народные целители для лечения самых разных болезней.

      Рыжик растение неприхотливое и при этом имеющее богатый и ценный состав. В его масле содержатся:

      • Витаминный ряд А, D, Е, F, K;
      • Минералы магний, фосфор, кальций, калий;
      • Аминокислоты;
      • Жирные кислоты;
      • Антиоксиданты;
      • Хлорофилл;
      • Фосфолипиды;
      • Фитостеролы.

      Витамина Е в масле из рыжика очень много. По концентрации этого натурального антиоксиданта продукт опережает кедровое и льняное масла. Достаточно столовой ложки масла для пополнения суточного запаса этого витамина.

      В рыжиковом масле содержится много полиненасыщенных кислот. Это Омега-3 линоленовая и Омега-6 линолевая. Ценность, польза и особенность рыжикового масла в сбалансированности этих соединений. Омега-3 в два раза больше, чем -6, и это оптимальное для человека соотношение. Это так называемые «незаменимые» соединения, которые мы можем получить лишь с некоторыми продуктами. Также в этом масле присутствует в небольшом количестве мононенасыщенная олеиновая кислота (Омега-9).

      Масло рыжика особенно богато магнием. Сам по себе и в комплексе с витаминами он будет полезен для многих систем организма.Рыжиковое масло питательное и энергетически ценное. Его калорийность составляет 900 кКал на 100 г. Об этом стоит помнить тем, у кого есть проблемы с избыточным весом.

      Магний в рыжиковом масле полезен для обмена веществ. Он проявляет противовоспалительное и противоаллергическое действие. Благодаря ему нормализуется показатель сахара в крови. Магний полезен для сердца, нервной системы и пищеварения.

      Рыжиковое масло холодного отжима богато фосфолипидами. Они участвуют в обмене веществ и очень полезны для печени.

      Хлорофилл в масле – это ранозаживляющее и антибактериальное действие. Он увеличивает показатели лейкоцитов и гемоглобина. Полезен для лёгких, желудка, эндокринной системы, нормализует их работу.

      Фитостеролы проявляют противоопухолевое, бактерицидное действие. Также они нормализуют работу предстательной железы.

    •  Черного тмина. Полезные свойства растительных масел (Здоровый образ жизни, Без рубрики)

    • Масло черного тмина – ценнейший и широко используемый в народной медицине продукт. Гармоничный и полностью натуральный состав масла черного тмина обуславливает его целебные свойства. Масло тмина имеет пряный аромат и слегка горьковатый привкус. Кстати, считается, что выраженность горчинки в масле является показателем его эффективности, то есть чем оно горче, тем выше результат от его применения.

    • Масло черного тмина, как уже было сказано, является ценным средством не только для больных, но и для здоровых людей. Чем же оно полезно?

      В первую очередь масло применяется при низком иммунитете, для его восстановления и укрепления, что может быть принято во внимание в первую очередь в осенне-зимний и зимне-весенний гриппозный периоды. Оно способствует нормализации обмена веществ, причем этот процесс доходит до клеточного уровня, нормализует гормональную систему, включая жировой обмен, стимулирует выработку костного мозга, способствует улучшению состава крови и борется со свободными радикалами.

      Масло черного тмина весьма полезно при истощении организма, упадке сил, переутомлении, так как придает бодрость и способствует увеличению жизненных сил, также оно применяется при расстройствах нервной системы. И наконец, масло рекомендуют людям, перенесшим тяжелые, длительные заболевания.
      Масло черно тмина может быть использовано в качестве профилактического средства для восстановления отдельных органов и систем организма, например, печени, кишечника или сосудистой системы, а также для профилактики некоторых форм онкологии. Масло черного тмина обладает интенсивным мочегонным эффектом, оказывает стимулирующее воздействие, ускоряя процесс выведения шлаков, токсинов и прочих ненужных веществ из организма. Прекрасные отхаркивающие свойства средства особо ценятся и находят свое широкое применение в лечении простудных заболеваний.Масло черного тмина обладает способностью укреплять стенки кровеносных сосудов, при систематическом употреблении способствует повышению их эластичности, уменьшает риск развития тромбов, образования атеросклеротических бляшек, прерывает спазмы кровеносных сосудов, предупреждает возникновение воспалений в сердечнососудистой системе. Обычно назначается для предупреждения и в дополнении к общему лечению варикоза, тромбоза, тромбофлебита, вегето-сосудистой дистонии, артериальной гипертонии, ишемической болезни сердца, атеросклероза, заболеваний сердечнососудистой системы воспалительного характера.

    • .Качество масла черного тмина влияет на его эффективность. При покупке обращайте внимание на наличие осадка, хлопьев в масле черного тмина, белых разводов возле горлышка бутылки. Их быть не должно.

Польза пророщенных семян

Польза пророщенных семян  (Здоровый образ жизни, Без рубрики) В аптеках каждый год появляется все больше различных лекарств, витаминов и биодобавок. Польза пророщенных семян по составу и качеству полезных веществ не сравнима с искусственно синтезированными витаминами и биодобавками. Пророщенные семена — это зеленая аптека для человека.

Какие семена можно проращивать.

В обычных продуктовых магазинах можно купить уже расфасованные семена чечевицы, цельного гороха, нута, фасоли, и не готовить из них блюда, а прорастить. Очень вкусны и легко проращиваются уже очищенные семена подсолнечника и тыквы (не жареные!). В аптеке продаются семена льна и расторопши, которые тоже можно не заваривать, а прорастить. Пшеница, рожь, ячмень, овес — тоже являются целебными.

Внимание! Семена предназначенные для посева, проращивать и употреблять нельзя — они обрабатываются вредными для организма химическими веществами.

Чем полезны?

Польза пророщенных семян для организма человека огромна: когда семена начинают прорастать, в них вырабатываются ферменты, которые помогают организму легко усвоить все многочисленные витамины и минералы содержащиеся в них, чего нет в искусственных витаминах. Энергия проростков положительно влияет на состояние и настроение человека. При употреблении пророщенных семян в пищу, уже через месяц, происходят удивительные изменения:

    • Улучшается состояние кожи, ногтей, волос;
    • Повышается иммунитет;
    • Улучшаются показатели в анализе крови;
    • Теряется лишний вес;
    • Снижается кровоточивость десен;
    • Улучшается самочувствие и настроение.

    • Как прорастить разные семена.

      Промыть семена проточной прохладной водой;

      • Поместить в глубокую чашу или стеклянную баночку;
      • Замочить в воде 6-8 часов, семена гречки 30 минут;
      • Слить воду, опять промыть (очень удобно с помощью небольшого сита);
      • Промывать каждые 6-8 часов для предупреждения развития вредных бактерий и плесени;
      • Когда появятся корешки и росточки можно употреблять в пищу;

      Неиспользованные проростки надо убрать в холодильник и продолжать периодически промывать. Помощники при разных состояниях организма.

      Польза пророщенных семян учитывается при составлении рациона лечебного питания людей страдающих различными заболеваниями.

      При сахарном диабете полезно употреблять горох и фасоль;

        • Овес, расторопша и рожь полезны при заболеваниях печени;
        • Гречиха полезна при анемии;
        • Семена льна нормализуют выработку женских гормонов;
        • Чечевица повышает иммунитет;
        • Рожь выводит из организма вредные радионуклиды и токсины;
        • Проростки тыквы обладают глистогонным эффектом;
        • Пшеница, подсолнечник полезны для кишечника и желудка.

      При гастрите и язве употреблять пророщенные семена на голодный желудок нельзя. При нарушении обмена веществ и при заболевании суставов надо обязательно посоветоваться с доктором. Особенно при подагре.

      Не следует совмещать употребление молочных продуктов и полезных пророщенных семян для исключения развития метеоризма. Пользу пророщенных семян необходимо учитывать при составлении меню для детей. Каждый новый продукт надо вводить в рацион начиная с небольшого количества. Обязательно надо прислушиваться к своим ощущениям: на каждый, даже самый полезный продукт, может быть индивидуальная непереносимость.

      Пользу пророщенных семян особенно важно учитывать при лечебном голодании и выходе из него.
      Польза пророщенных семян в профилактике дефицита витаминов в зимний и весенний периоды особенно актуальна для взрослых и детей — это подарок самой Природы.Пророщенные семена можно добавлять в салаты и в зеленые коктейли. Это просто, вкусно и очень полезно!

    • Польза пророщенных семян  (Здоровый образ жизни, Без рубрики)

 

 

Сухофрукты для здорового позвоночника

Сухофрукты для здорового позвоночника (Здоровый образ жизни, Без рубрики) Просыпаться каждое утро полным сил и энергии очень легко! Для этого ежедневно на протяжении 7 недель съедайте перед сном смесь из трех составляющих: чернослива, инжира и кураги.

1 плод инжира (смоковницы)
5 сушеных абрикосов (кураги)
1 плод чернослива (обязательно вяленый!)

Эти плоды содержат вещества, которые вызывают восстановление тканей, составляющих межпозвонковые мягкие диски. Также эти вещества делают эти ткани более устойчивыми и упругими. Усиление этих тканей приводит к тому, что позвонки начинают сами становится на отведенные им природой места, без внешней мануальной коррекции.Секрет в том, что все эти сухофрукты содержат вещества, способствующие восстановлению тканей мягких межпозвоночных дисков. При регулярном употреблении улучшается упругость и устойчивость позвоночника. Интересно, что по отдельности все эти сухофрукты не имеют такой силы. Но при соблюдении правильных пропорций после их употребления можно достичь фантастического результата.

Курага или урюк, неважно как называют сушеный абрикос, несомненно, одно, это просто кладезь полезных веществ. Научно доказано, что сушеные абрикосы оказывают благоприятное воздействие на сердечную мышцу, благодаря содержанию калия, кроме того, курага отличная профилактика онкозаболеваний. В составе этого «чудо-сухофрукта» — фосфор, железо, кальций, каротин, витамин В5.

Инжир – профилактическоe средство от рака, нормализует деятельность щитовидной железы. Кроме того, сушеный инжир способствует выведению паразитов из кишечника. Применяется в качестве народного средства при лечении бронхита.Важно помнить, что в инжире содержится до 70 % сахара, поэтому диабетикам фрукт противопоказан.

Чернослив – еще один подарок природы для вашего здоровья. Пожалуй, первое, на что оказывает благотворное влияние сушеная слива – это желудочно-кишечный тракт. Настой из чернослива способствует избавлению от запоров и нормализации работы системы пищеварения. К тому же, чернослив полезен и тем, у кого есть проблемы с сердцем и высоким давлением. Кроме того, считается, что чернослив полезен при болезнях почек, ревматизме, заболеваниях печени и при атеросклерозе. А благодаря высокой концентрации витамина А, он еще и улучшает зрение.

Сделате шаг навстречу здоровой спине уже сегодня! Всего три доступных ингредиента и уже через полтора месяца ваш позвоночник скажет спасибо.

Оладьи из тыквы

Оладьи из тыквы (Рецепты, Здоровый образ жизни)Оладьи из тыквы получаются ничуть не хуже, чем из кабачка, яблок или картофеля. И готовить их можно разными способами, из сырой тыквы или из тыквенного пюре, сладкие и закусочные.

Самые простые оладьи из тыквы делают так: мякоть тыквы натирают на крупной терке, добавляют пару яиц и немного муки для связки. Получившееся  тесто умеренно жидкой – “как на оладьи” — консистенции приправляют и жарят в хорошо разогретом растительном масле.

Тыква готова принять самые разные специи и приправы: имбирь и острый перец, чеснок и тимьян, корицу и мускатный орех, цедру цитрусовых. В несладких оладьях из тыквы будет уместен лук, твердый или рассольный сыр, кусочки  поджаренного бекона. В сладкие неплохо добавить яблоки, апельсиновую цедру или творог.

Натертую сочную тыкву переложите в дуршлаг, приправьте щепоткой соли и оставьте под гнетом на 10-15 минут. За это время стечет лишний сок, и оладьи не развалятся на сковороде.

Прекрасные — нежные и пышные — оладьи получаются из тыквенного пюре, стоит попробовать их приготовить.

Рекомендуемые продукты: