Рецепты в пост

КЕСАДИЛЬЯ СО ШПИНАТОМ 

640m

Ингредиенты:
4-6 лепешек тортилья (можно заменить на круглый лаваш)
1 лук
3 зубчика чеснока
200 г свежего шпината
1/2 ст. л. растительного масла
4-5 ст. л. овощного бульона
1 ст. л. соевого соуса
1 ст. л. бальзамического уксуса

Смесь специй:
2 ч. л. сушенного лука
1 ч. л. паприки
1/2 ч. л. тмина
1/2 ч. л. молотого орегано
1/4 ч. л. копченой паприки
Морская соль + перец по вкусу
веганский сырный соус(рецепт в актуальных сторис) либо любой веганский сыр

Как готовить:
Разогреть масло в сковороде, добавить лук и готовить на среднем огне около 3 минут.

Затем добавить чеснок, бальзамический уксус, соевый соус, бульон, все специи и хорошо перемешать. Готовить в течение 1-2 минут. Добавить шпинат, перемешать и варить еще 30-60 секунд. Нужно чтобы вся лишняя жидкость выкипела.

Поместите одну лепешку в слегка смазанную маслом сковородку добавьте немного начинки из шпината и веганский сырный соус. Накройте второй лепешкой.

Готовьте около 2-3 минут, затем переверните на другую сторону и выдержите 1-2 минуты, пока обе стороны не подрумянятся и не станут поджаренными.

Сделайте также с остальными лепешками. Готовую кесадилью разделите на 4 части. Наслаждайтесь!

  thumbnail«СЫР» из ГОРОХА

Ингредиенты:
200 гр.гороха
0,5 ст.л агар-агара
2-3 зубка чеснока
вода
морс.соль, перец, травы
.
❗️Желательно выбрать горох, который хорошо разваривается, чтоб не было крупинок!
❗️Количество воды не указываю, это зависит от сорта гороха- надо брать сколько, чтоб сварить густую кашу!
.

Горох замочить на ночь в воде комн.t
Агар-агар замочить на 15-60 мин ( как указано производителем)
Горох отварить до состояния каши, если не разваривается- тогда до мягкости
Взбить кашу блендером
Не прекращая взбивать,влить агар-агар
Добавить чеснок, перец, травы( у меня Итал.), соль и ещё раз взбить
Остудить
Застелить судочек или глубокую мисочку пищевой плёнкой и выложить массу сверху
Отправить в холодильник на несколько часов ✅ Вуаля: сыр из гороха готов! Отлично режется! Можно выкладывать на бутерброд .

 

Оладушки из пшенной каши121311_2216_11

✨200 гр отварной кукурузной каши
✨1 банан ( спелый!)
✨2-3 ст л кокос. муки
✨кокосовое масло( для жарки)
.
размять вилочкой
смешать кашу с бананом и мукой
смазать сковородку маслом
ложкой выложить лепешки на разогретую сковородку
подрумянить с обеих сторон на маленьком

 

ЧЁРНАЯ ИКРА по вегански

12

рецепт «чёрной икры»
2 ст л чиа
8 ст л воды
1 лист нори
1 ст л натур.соевого соуса
.
Семена чиа залить водой и соусом
Лист нори смолоть в кофемолке( другие водоросли тож подойдут!)
Все смешать, отправить в холодильник на пару часов❄️ Это очень вкусно, попробуйте!

Яблочный пирогjackelin-slack-510677-unsplash

  • мука — 1 стакан
  • сахар — 1 стакан
  • манная крупа — 1 стакан
  • разрыхлитель — 2 ч. л.
  • яблоко — 5 шт.
  • ванильный сахар — 1 пачка
  • корица — 1/2 ч. л.
  • растительное масло — 150 мл

Яблоки чистим от кожицы и натираем на крупной терке. Посыпаем яблоки ванильным сахаром. Смешиваем муку, сахар, манную крупу, разрыхлитель и корицу. Выкладываем часть теста в форму, сверху выкладываем часть яблок. Повторяем процедуру, пока не закончится тесто и яблоки (сверху должен оказаться слой теста). Поливаем немного растительным маслом. Ставим в нагретую до 180 градусов духовку и выпекаем около 40 минут.

Тосты с гуакамолеmariana-medvedeva-379625-unsplash

  • пелый авокадо — 1 шт.
  • помидор — 1 шт. (небольшой)
  • рубленая кинза — 1 ст. л.
  • лимонный сок — 1 ст. л.
  • молотый кайенский перец — щепотка
  • соль — по вкусу
  • черный молотый перец — по вкусу
  • цельнозерновой хлеб 

Готовим гуакамоле. Для этого выкладываем в миску авокадо, разминаем вилкой. Добавляем мелко нарезанный помидор, лимонный сок, кинзу, соль и черный перец. Хорошо перемешиваем и намазываем полученную смесь на хлеб. При подаче посыпаем кайенским перцем.

ЛАВАШ ИЗ НУТА99687-ed4_small

Ингредиенты:
Нутовая мука — 1 стакан;
Вода — 1 стакан;
Масло растительное — 2 ст.л;
Щепотка соли;
Специи — по вкусу.

Приготовление:
1. Смешайте все ингредиенты, дайте смеси постоять минут 15-20.
2. Форму для выпечки застелите пергаментом (лучше смазать маслом) и вылейте в нее тесто.
3. Выпекайте лаваш в разогретой до 230 градусов духовке 15-20 минут.
Лаваш можно пожарить на сковороде как блины.

Готовьте с любовью ♥️

ТЕФТЕЛИ В КОКОСОВЫХ СЛИВКАХ68a10dac0499faf2c929bf2864174e88Ингредиенты:
2 чашки (чашка 250мл) сваренной зелёной чечевицы;
1,5 чашки готового бурого риса;
2 средние морковки;
Соль, перец, специи по вкусу;
Кокосовое молоко/сливки.

Приготовление:
1. Морковку трём на крупной тёрке и немного обжариваем на сковороде.
2. Закидываем все ингредиенты в блендер (кроме кокосового молока) и измельчаем до почти однородной массы.
Если сформировать тефтельки не получается — добавьте ещё риса.
3. Катаем шарики, выкладываем их в форму, заливаем кокосовым молоком (100мл молока + 100мл воды + соль)
4. Выпекаем в разогретой духовке 15 минут при 180*

Можно приготовить с томатным соусом.

КЛАССИЧЕСКИЙ ХУМУС51808017_1992448964383832_8173366617429984616_n

 

Ингредиенты:
нут 100гр;
лимонный сок 10мл;
оливковое или кунжутное масло 20мл;
кумин (зира) 5гр (чуть меньше чайной ложки);
копчёная паприка 5гр;
тахини 40гр.

Приготовление:
1. Замочите нут на ночь.
2. Отварите его на малом огне, до размягчения (примерно 2часа).
Слейте жидкость.
Я всегда оставляю немного воды, на случай, если получится густо.
Так же аквафаба прекрасно заменяет яйцо в выпечке.
3. В блендере смешайте нут и оливковое масло до однородной массы.
4. Добавить тахини, смешайте до гладкой консистенции (можно добавить жидкость до более жидкой консистенции, если любите).
5. Далее добавьте паприку и зиру и еще раз слегка перемешайте.

ЧИПСЫ ИЗ ЛАВАША

СО ШПИНАТНЫМ СОУСОМ  И ОВОЩАМИ

57111-cipsy_iz_lavasa_50_g_so_spinatnym_sousom_50_ml_i_ovosami_150_g

Время приготовления: 15 минут

Этапы приготовления

  1. Растопить сливочное масло и смазать лаваш, порезанный на квадратики. Посолить, поперчить, добавить итальянские травы. Поставить лаваш в разогретую до 180 °С духовку на 10 минут или в тостер. Следить, чтобы лаваш не подгорел.
  2. Шпинат мелко нарезать, смешать с йогуртом, солью, перцем и укропом или петрушкой.
  3. Сельдерей и морковь нарезать соломкой. Овощи и лаваш макать в соус.Это очень вкусно,попробуйте!
  4. ШОКОЛАДНЫЕ МИНИ БЛИНЧИКИ ИЗ ЗЕЛЕНОЙ ГРЕЧКИshokoladnye-pankeiki_1391850073_0_max
  5. ИНГРЕДИЕНТЫ :200г зеленой гречки
    2/3 стакана воды, кокосового или миндального молока
    Щепотка соли
    2-3 ст.л. гура или мусковадо (натурального тростникового сахара)
    1,5 ст.л. качественного какао или жареного кэроба
    4 капли ванильного экстракта
    2 ст.л. кокосового масла
    1/3 ст.л. соды с горкой
    1 ст.л. лимонного сока
    ПРИГОТОВЛЕНИЕ
    1. Зеленую гречку промыть и замочить в чистой воде на ночь, либо на 4-5 часов. Затем промыть и слить лишнюю воду.
    2. В чаше для блендера смешать гречку, сахар, какао, ванильную эссенцию, соль. Добавить сначала ½ часть воды (молока). На максимальной скорости измельчить ингредиенты в однородное пюре.
    3. Добавить оставшуюся воду (молоко), растопленное кокосовое масло и соду, гашенную лимонным соком. Еще раз взбить.
    4. Обжарить блинчики на сковороде с двух сторон.
    НА ЗАМЕТКУ!
    Консистенцию теста можно делать жиже или гуще, добавляя или убавляя жидкость. Чем, жиже тесто, тем тоньше и нежнее блинчики. И наоборот, чем гуще-тем толще.



 

 

Правила весняної обрізки троянд

1489164908 Троянди запросто можна було б віднести до рослин лінивого саду, якби їх, по-перше, не потрібно було утеплювати на зиму, а по-друге, періодично обрізати. Щодо утеплення, то тут є варіанти.  А от обрізати потрібно практично всі види і сорти троянд. При цьому весняна обрізка – найважливіша для них. Взагалі, весна для королев саду – період, коли роботи по догляду за ними мають носити обов’язковий характер. Від того, наскільки якісно ви потурбуєтеся про свої троянди навесні, залежить скільки проблем вони принесуть вам в цьому сезоні і чи порадують довготривалим і рясним цвітінням.

Санітарна і проріджуюча обрізки

Троянда до і після обрізки

Санітарна і проріджуюча обрізки мають проводитися, поки в троянди не розпустилися бруньки. І краще зробити це трохи раніше, ніж пізніше. Оглядаючи троянди після зими, особливу увагу приділіть тим, які висадили весени минулого року.

Всі підморожені, сухі, хворі та пошкоджені гілки треба зрізати до здорової тканини. Зріз робиться дещо нижче місця пошкодження. Повіністю вирізають дикі пагони, які зявляються нижче точки щеплення. Це профілактика здичавілля троянд. Гілки, яким більше чотирьох років, краще одразу відрізати під корінь. Так само варто зробити з пагонами, які ростуть всередину куща. Ранки від великих зрізів – обробити садовим варом чи спеціальним засобом.

Формуюча обрізка

На відміну від санітарної і проріджуючої обрізки, формуюча – обов’язкова не для всіх видів троянд. Для чайно-гібридних і флорібунд обрізку проводять саме весною, вкорочуючи довжину пагонів приблизно на третину.

А ось кущові і, так звані, клумбові троянди, що цвітуть один раз за сезон, весною не формують. При цьому, рослини цих груп, що цвітуть кілька разів за сезон, з метою формування обрізають – всі пагони на третину.

Рідко обрізають весною рунтопокривні троянди. Не частіше, ніж один раз за чотири роки. Така обрізка не стільки формуюча, як омолоджуюча – пагони зрізають «до пеньків» довжиною 20-30 см.

Ремонтантні троянди потребують лише проріджуючої обрізки. Пагони, що формують їх скелет, обрізають не частіше, ніж один раз в три роки.

Плетючі троянди обрізають щороку, залишаючи на бокових пагонах 3-5 бруньок. При цьому пагони, старші за 5 років, зрізають до пенька. Таким чином проводиться і омолоджуюча обрізка.

Штамбові троянди формують також навесні, обрізаючи пагони по певним контурам.
Проводячи весняну обрізку троянд суворо слідкуйте за чистотою інструменту. Для кожної рослини секатор треба обробити антисептичними речовинами. Зрізи роблять вище приблизно на півсантиметра гарно розвиненої бруньки і, що дуже важливо, тільки під косим кутом.

Якщо кущ обморожений і виглядає неживим, не поспішайте його викидати. Дайте йому шанс! Можливо, на пагонах вижили одна-дві бруньки, і з приходом весни кущ оживе і пустить нові пагони

roses-01.

Посівний календар на 2019 рік для України враховуючи фази місяця

6969.970З давніх віків пішла традиція сіяти і виконувати будь-які роботи на городі в певну фазу Місяця. Вважалося, що небесне світило допомагає рослинам правильно розвиватися і давати багаті врожаї. Також існують несприятливі дні.

Положення місяця відіграє велику роль в існуванні всіх живих процесів рослинного світу на Землі. Врахувавши фази місяця можна заздалегідь підготуватися до нового посівного сезону, що виразиться хорошим врожаєм влітку і восени.

Як впливають фази місяця на рослини?

Земля і Місяць обертаються. Тому, з’являється безліч варіантів положення Місяця, що до Землі.

Науковці провели ряд досліджень, за допомогою яких було виявлено, що вибравши сприятливий день для висаджування, поливання, прополювання рослин, можна значно збільшити врожай.

Завдяки цьому місячному календарю для садівників 2019 можна максимально ефективно розпланувати роботи з рослинами і почати новий городній сезон.Досвідчені садівники, які роками користуються

місячним календарем

    рекомендують:

  • У фазі, коли місяць спадає, добрий врожай дадуть коренеплоди, а також розвивається коріння дерев та кущів.
  • У фазі зростаючого місяця, добрий врожай дадуть ті рослини, в яких плоди над землею.
  • У фазі молодик і повний місяць, землю чіпати не можна ні полоти, ні збирати, ні садити, ні поливати….

Посівний календар на 2019 рік для України враховуючи фази місяця

Назва культури Лютий Березень Квітень Травень Червень
зелень, салат 7,11,13,17 10,12,16 8,12,18 9,10,16,17 6,12,14,26
огірки 6,8,12,13,16,17 7,11,15,16 7,11,12,18 8,10,16,18 5,6,11,13,15
томати 6,8,11,13,16 10,11,15,16 8,11,18 9,15,17,18 5,1112,13,15
баклажани 7,8,11,13,17 10,12,16 8,11,12,18 9,10,15,17 6,12,14,16
болгарський перець 6,11,12,17 7,12,15 7,12,18 8,15,17 5,12,14,16
кабачки, патисони, гарбузи 11,12,15 7,12,18 8,15,17,18 5,12,14,16
редис, редька, дайкон 1,5,23,25,28,29 2,20,23,25,26,29 4,21,23,26,28 1,19,24,29
картопля, топінамбур 2,3,21,24,26,29,30 1,4,20,23,27,31 2,19,23,28
морква, буряк 2,5,22,24,26,27,29 3,20,21,24,25,30 1,21,23,27,28 1,18,24,29
цибуля 3,21,23,26,30 4,20,22,23,26,31 1,18,19,23,28
квасоля, горох, боби 6,11,12,17 7,11,16 8,12,11,18 8,18,18 5,12,13,15,16
капуста цвітна, білоголова, 7,12,15,16 7,11,18 9,10,17,18 6,12,14,16
петрушка і селера коренева 5,22,25,27,29 3,21,24,26,30 4,20,22,23,27,31 2,19,24,28
однорічні квіти 7,11,13,16 10,12,15 7,11,18 9,10,15,17 5,6,12,13,16
багаторічні квіти 6,8,12,17 7,11,16 7,8,12 8,10,17,18 6,11,14,15

Несприятливі дні у 2019 році для городництва і садівництва

Назва культури Лютий Березень Квітень Травень Червень
5,21 6,19 5,22 5,19 3,17

 

Овощи,которые стоит посадить рядом

resize 1. Чудесное трио: кукуруза, горох и тыква. Секрет их совместного выращивания знали ещё американские индейцы. Кукуруза даст опору гороху, который насыщает почву азотом. А тыква в свою очередь не даёт расти сорнякам.

2. Ещё одно удачное сочетание: лук и морковь. Лук спасает морковь от вредителей, так как выделяет вещество (аллицин), обладающее инсектицидным и фунгицидным действием.

3. Помидоры и базилик — не только удачное сочетание для салата. Этим растениям нужна одинаковая почва и одинаковый полив. Кроме того, запах базилика невыносим для гусениц, часто поражающих томаты. А урожай помидоров будет значительно вкуснее, если он созревал рядом с кустиками базилика.

4. Стручковая фасоль, болгарский перец и баклажаны. Перец и баклажаны, как известно, относятся к одному семейству (паслёновые), и им требуются одинаковые условия выращивания. А растущая рядом стручковая фасоль защитит баклажаны от колорадского жука.

ТАБЛИЦА ПРИМЕНЕНИЯ БИОПРЕПАРАТОВ

ПРИМЕНЕНИЕ БИОПРЕПАРАТОВ
для защиты сада от вредителей и болезней

Фенофаза, срок проведения обработок Вредители, болезни Препараты, их смеси Примечания консультантов-практиков Киевского клуба ОЗ
1 Набухание почек (при среднесуточной температуре не ниже 5С), ориентир — набухшие почки абрикоса 1. Возвратные заморозки Экоберин Здоровый сад — обильно смочить крону всех деревьев и кустов Период ожидания 24-28 часов
2. Зимующие стадии щитовки, ложнощитовки, тли, медяницы, листовертки, яблонной моли, кольчатого шелкопряда, клеща, цветоеда, долгоносика А) Актофит (100мл) Битоксибациллин (100мл) на 10л воды Главное — не упустить момент. При температуре 5С зимующие вредители поднимаются по стволу в поисках набухающих почек. Не бойтесь ограничения применения биопрепаратов в температурном режиме. По нашим наблюдениям, при температуре 8С воздуха в солнечный день на коре есть 14С
Б) Биовит Вермистим (по инструкции) Не забудьте подкормить абрикос и смородину
3. Курчавость персика Эм-А раствор 1:50 (20мл на 10л воды) обильно смочить крону и ствол Обязательно повторить 3-4 раза до распускания листочков
2 Начало распускания почек — зеленый конус 1. Парша, плодовая гниль (яблоня, груша, слива), монилиоз, пятнистости, плодовая гниль (абрикос, вишня, черешня) Баковая смесь: Триходермин Планриз Пентафаг С Гаупсин (по инструкции) Советы консультантов Клуба ОЗ: если вы впервые будете использовать биопрепараты или у вас запущенный сад (старые деревья, грибковые болезни, вредители), баковую смесь нужно готовить строго по инструкции, т.е. 100-150мл каждого препарата на 10л воды. Ваша цель — засадить сад бактериями и спорами грибов-антагонистов, которые в дальнейшем сами будут контролировать заболеваемости и размножение вредителей. Если вы уже пользовались указанными здесь биопрепаратами, то можете по своему усмотрению изменить пропорции, но не меньше 120-150 мл смеси на 10 л воды. Для борьбы с виноградной листоверткой более действенна смесь Актофит Лепидоцид
2. Листогрызущие долгоносики, тля Актофит (100мл) Битоксибациллин (100мл) на 10л воды
3. Гусеницы совок, гусеницы пядениц, гусеницы виноградной листовертки (виноград) Актофит (100мл) Лепидоцид (100мл) на 10л воды
3 Фаза 3-5 листочков (виноград) 1. Черная пятнистость, инфекционное высыхание кустов Планриз Триходермин Гаупсин (по инструкции)
2. Лет майского жука Актофит (100мл) на 10л воды Обработка плодовых деревьев, а также клена и дуба значительно снизит количество личинок в почве в ближайшие 3-4 года
4 Фаза обособления бутонов 1. К вышесказанному присоединяются: яблонный плодовый пилильщик, сливовый черный пилильщик, вишневый долгоносик, грушевая медяница, мучнистая роса, клястериопориоз, кармашки слив  Актофит (100мл) на 10л воды
5 Сразу после цветения Те же вредители и болезни, коккомикоз вишни А) Баковая смесь биопрепаратов, либо Микосан-М (по инструкции), либо Фитодоктор (по инструкции), Актофит (100мл) Битоксибациллин (100мл) Можно составлять свои пропорции баковой смеси, либо заменить биопрепараты Микосаном-В или Фитодоктором. Но т.к. эти препараты пролонгированного действия, то быстрого эффекта (особенно на старых деревьях) не получается. Но долго сохраняетсся свойство предупреждать грибковые заболевания
Б) Биовит — подкормить все плодовые деревья и кустарники
6 После опадания неоплодотворенной завязи 1. При видимом наличии заболеваний и вредителей Вышеперечисленные препараты по вашему усмотрению Обычно, после трех проведенных обработок сад чувствует себя прекрасно
2. Подкормка и поддержка иммунитета Биовит, Вермистим (по листу, под корень), смесь ЕМ-А (10мл на 10л воды) Экоберин (20 гранул) Здоровый сад (20 гранул) — по листу Четкой схемы подкормок нет. Вы должны ориентироваться по погодным условиям, состоянию деревьев, вашим возможностям. Подкормки производить с начала мая до конца августа. При обработке ЭМочками старых деревьев — они омолаживаются

 

Варіанти маркування рослин

Маркування рослин для багатьох з нас є досить актуальним питанням, особливо для тих хто займається продажами. Але і особисто для себе не буде зайвим позначить сорт перців або помідорок, де росте улюблений сорт тюльпанів або де заховалася найпрекрасніша хоста

Вивчить все і надіяться на пам’ять — не ліпший варіант , вона не надійний партнер, і у відповідальний час часто підводить. Я так думаю, що багато хто користується методом малювання у блокнотику схем своїх посадок із позначенням сортів, або ж без схем просто записами подібними до таких: другий кущ від гаража, третій від доріжки

Розповім про деякі способи маркування, якими користуюся сама , або ж зустрічала у знайомих, можливо вони приглянуться і вам.markPlants

1.Табличка із пивних банок, коли, пепсі — вирізаємо із металічної банки смужечки і із блискучої сторони ручкою або цвяхом видавлюємо потрібну нумерацію або сорт.

markPlants2

2.Табличка із платикових бутилок. Так як і у попередньому варіанті вирізаємо смужки потрібного розміру . Для нанесення надпису використовуємо лак маркер, перманентний маркер, можна ще білий коректор.

markPlants1

3.Частина з нас не знає, що зробить із старими, металічними жалюзями-робимо таблички для маркування рослин. Ширина готова , а по довжині визначаємося самі. Чим робимо надпис читаєм у пункті 2.

markPlants3

4.Таблички із сайдингу. Беру куски , які залишилися від облицювання будинку, розкреслюю потрібний розмір і вирізаю за допомогою ножиць або секатору. Ще подібний матеріал можна взять із бутилок побутової хімії. Підписую олівцем або лак маркером.

markPlants6 markPlants6

 

  • Маркування на паличках з під морозива.
  • Маркування на пластикових ножиках, вилках ложечках, паличках для кави, надписи робимо маркером.
  • Ще один незвичний спосіб маркування — на прищепках
  •   markPlants4

 

 

 

Жимолость

ж Жимолость – самая первая ягода, во второй декаде июня ее уже повсеместно собирают и варят варенье. Но любим мы ее не только за это. Ученые говорят: в небольших ягодах, в отличие от крупноплодных фруктов, накапливаются биологически активные соединения. Если летом есть ягоды каждый день, в сосудах не будут накапливаться бляшки, которые в итоге приводят к инсультам и другим сердечно-сосудистым заболеваниям, считает ученый-садовод Станислав Хабаров, доктор сельскохозяйственных наук. А если за лето съесть 10 килограммов ягоды, про болезни можно забыть. Важно, чтобы это были ягоды со своего участка или от вызывающего доверие фермера. Если кусты регулярно поливают химикатами от болезней и вредителей, в ягодах будут только клетчатка и сахар, никаких полезных веществ.
- Сажайте недалеко друг от друга (1,5 метра) минимум 2-3 сорта, и урожай вам обеспечен. При посадке одного сорта, хоть 100 кустов, урожая не ждите. Такая уж эта культура: без взаимного опыления результата не будет.

Второе: жимолости должно хватать солнца. Размер и вкус ягод зависит не только от сорта, но и от количества солнечных лучей, которое получает куст. Идеально, если первую половину дня жимолость купается в солнечном свете, тогда ягоды будут сладкими и крупными. При этом растение не должно постоянно находиться на солнцепеке – ягоды станут мельче, хотя на вкус это не повлияет.

Третье: Жимолости нужна правильная почва. Она слабо плодоносит на песчаных, любит черноземные и легкосуглинистые почвы. Высаживая жимолость, заправляйте ямку качественной землей, добавьте компоста, перегноя. При посадке корневая шейка заглубляется до 5-7 сантиметров, но не глубже – это приведет к низкой урожайности куста.

Четвертое: прореживайте и укорачивайте лишние побеги, чтобы осветлить центр куста. Хорошо сформированный куст должен состоять из 15 веток разного возраста. Треть из них должны быть зафиксированы под наклоном. Отклоняйте их и фиксируйте с помощью крючков. К обрезке каждого куста надо подходить индивидуально, поскольку у каждого куста свои особенности.
Пятое: Все работы по пересадке и обрезке жимолости рекомендуется проводить осенью, так поздно, насколько это возможно. Дело в том, что весной жимолость просыпается очень рано, и не любит, когда её тревожат в вегетационный период.

Шестое: Жимолость нельзя перекармливать! Перекормленные кусты резко идут в рост, количество побегов возрастает, и потом, из-за сильного затенения, урожай заметно снижается. Поэтому эксперты  рекомендуют подкармливать жимолость раз в три года органическими удобрениями, в среднем – 5-7 килограммов на куст. Но ежегодное мульчирование перегноем и травой (без семян) считается обязательным. Кроме прочего, оно помогает растению сохранить влагу.
если за лето съесть 10 килограммов ягоды, про болезни можно забыть

Многие сорта жимолости осыпают ягоды с кустов при малейшем прикосновении. Бояться этого не надо. Можно расстелить под кустами нетканое полотно – и проблема решена. Этот метод широко применяется, потому что упавшие ягоды не сморщиваются, а как минимум еще три дня сохраняют все свои качества. Чтобы они точно оставались свежими, во время цветения и налива кусты надо как следует поливать. Поэтому можно не беспокоиться и не появляться на даче в течение рабочей недели во время созревания ягод. Или еще один способ: собрать слегка недозрелый урожай – снятая жимолость хорошо и быстро дозревает.

Предлагаем вашему вниманию видеозапись научно-практической конференции Клуба ОЗ «Земля и люди», проходившей 18 января 2019 г в Киеве. Большая благодарность всем за участие, а также члену Клуба ОЗ Бутенко Александру за предоставленные материалы.

Яичная скорлупа в огороде

skorlupa0

Есть мнение, что яичная скорлупа полезна не только для людей, но и для садовых и огородных растений. Действительно, когда я на огороде, то скорлупки сразу выбрасываю на огород, или же в компостную кучу.

Почему то получается, что отходов на даче на порядок меньше, чем в городе.

Практически вся органика, например картофельные очистки, идут под смородину, луковая шелуха очень полезна от клещей и тли, клопов, прочие очистки и то, что не съедается – в компост. Конечно, отходы, содержащие жир в компост не идут – сразу отдаются окружающей живности, особенно соседским котам — большим ценителям подобных «вкусностей».

Вернемся к скорлупе. Небольшая справка. Скорлупа на 93% состоит из карбоната кальция, но это не тот карбонат немного не того качества из которого состоит мел и известь. И если мел и известь используют в основном для раскисления земли, то  «яичный» карбонат кальция  легко усваивается именно растениями.

В оставшихся семи процентах находятся такие микроэлементы как фосфор, кремний, марганец, молибден сера, фосфор и т.д  которые весьма полезны для растений.

Поэтому, если есть время и возможность хранения можно «заготавливать» скорлупу дома, потом привозить на дачу.

Собирать скорлупу просто особенно с сырых яиц. А вот с вареных  — могут оставаться кусочки приставшего белка, которые в дальнейшем при хранении могут, гм, не совсем хорошо пахнуть, особенно при хранении в теплом помещении. Тут есть несколько вариантов  –

- промывать и вычищать,

- просто выкинуть,

- сразу отвести на дачу, а не копить весь год .

Некоторые дачники рекомендуют скорлупу перемалывать в мясорубке. Я же ее просто складываю в бумажный пакет и переминаю руками, можно даже молотком постучать – тоже получается неплохо, конечно, получается не порошок, но для удобрения – смесь замечательная.skorlupa2

 

Как и для чего применять яичную скорлупу на огороде и в саду.

 

  1. Классическое применение – в качестве органического удобрения. Полезно рассыпать скорлупу по земле при осенней перекопке. Весной – при посадке рассады добавляем сразу в лунку вместе с перегноем.
  2. При кислых почвах, чтобы раскислить. Требуется около полукилограмма на м2, на сильнокислых – около килограмма . этот вариант можно применять, если яичной скорлупы очень-очень много. Или как вариант – при посадке рассады сыпем скорлупу сразу в лунку.
  3. Цветная капуста благодарно относится, когда при посадке в лунку добавлять мелкоизмельченную скорлупу.
  4. Есть такое заболевание рассады – черная ножка. Скорлупу применяют в качестве профилактического средства от этого бича рассады – посыпают поверхность земли.