Препараты от фитофторы

Комплекс противогрибковых препаратов с  подкормкой для защиты от:

  • Фитофтороза
  • Мучнистой росы
  • Альтернариоза
  • Антракноза
  • Серой и белой гнили
  • Гнилей всех видов
  • Других грибковых заболеваний

Используйте для 10 обработок

  • Планриз 1 л
  • Триходермин 1л
  • АдюМакс 10 шт
  • Вермистим 1л
  • Описание

    Интервал обработок 7-10 дней, это зависит от стадии заболевания или погодных условий. Главное преимущество таких обработок – комплексное лечение. Это не только удобно, но еще и полезно.

 

Первая обработка сада весной

пе

Смесь предназначена для первой обработки сада весной.

Триходермин и Фитодоктор эффективно подавляют возбудителей грибковых и бактериальных заболеваний, а также стимулируют ростовые и обменные процессы деревьев и кустарников.

Липосам образует пленку, которая препятствует вредоносной деятельности клещей, почкоедов, тли и других насекомых.

Смесь применяется при температуре 8-10°С.

Содержимое пакетов растворяют в 5-7 л чистой нехлорированной воды (чем выше температура, тем больше воды можно использовать).

Обработки проводят в пасмурную погоду или вечером, когда нет прямых солнечных лучей.

При использовании мелкодисперсного опрыскивателя и аккуратной работе 5 л раствора достаточно для обработки 5 средних взрослых деревьев.

Через 14 дней обработку рекомендуем повторить. Если к этому времени установилась устойчивая теплая влажная погода, эффективность смеси можно усилить Битоксибациллином и Планризом.

Июньская баковая смесь

и

Комплексная защита от заболеваний и вредителей, которые активны в начале лета.

Для стимуляции роста и наращивания листьев в состав входит гуминовая подкормка.

Рекомендуются тотальные профилактические/упреждающие обработки всех культур каждые 7-10 дней.

  • Триходермин 300 мл
  • Пентафаг-С 300 мл
  • Вертициллин 300 мл
  • Битоксибациллин 300 мл
  • Оптим-гумус 500 мл
  • АдюМакс 5 шт
  • Описание

    Комплект рассчитан на 5 обработок.

    Преимущества этой баковой смеси

    • Комплекс препаратов синергетически взаимодействует и в разы усиливает действенность
    • Добавление АдюМакса позволяет ещё уменьшить концентрацию препаратов без потери эффективности
    • Рекомендуемая дозировка каждого препарата — 60 мл на 10 л теплой нехлорированной воды + 1 пакетик АдюМакса

    Перед использованием препараты необходимо взболтать.

    Рабочая смесь должна быть использована в течение 3 часов.

     

    Июнь – начало лета, когда растения активно идут в рост и бурно развиваются. Именно в это время всем-всем растениям активно требуется азот, для построения своей зелёной массы. Также важны профилактические обработки от болезней и вредителей, чтобы рост шёл активно и не тормозился. Так как от этого зависит и скорость вступления в плодоношение, и соответственно, раннеспелость урожая. Именно для первой половины лета, и для таких условий развития в это время, подобрана баковая смесь «Июньская».

 

Универсальный комплекс для обработки сада и огорода

проНе знаете, чем правильно обработать сад и огород ранней весной и в течение лета? Хотите защитить любимые кустарники, ягодники, овощи и зелень от грибковых, вирусных и бактериальных заболеваний? И заодно расквитаться с пожирателями будущего урожая: тлей, долгоносиками, паутинным клещом, колорадским жуком, трипсами и др? Тогда  Клуб ОЗ спешит предложить отличное решение в виде универсальной «баковой смеси»биопрепаратов! Давайте рассмотрим ее преимущества.

Зачем дачнику комплекс биопрепаратов для обработки сада и огорода

1. Простота применения. Не нужно чередовать различные препараты и делать лишние опрыскивания. Достаточно смешать все компоненты смеси и обрабатывать сад/огород с периодичностью 1 раз в 2 недели в течение всего дачного сезона!

2. Безопасность. 95% биопрепаратов комплекса рекомендованы для органического земледелия и имеют соответствующий сертификат. А это значит, что они абсолютно безопасны для вашего, здоровья детей и внуков. Обработанные фрукты, овощи и зелень можно употреблять в тот же день или через 2-е суток (если в опрыскивании задействован препарат «Актофит»).

3. Эффективность. Препараты взаимоусиливают действие друг друга, обеспечивают надежный щит от атак насекомых-вредителей и заболеваний. Прилипатель «Липосам» в составе комплекса страхует от капризов природы — засухи, дождей; гарантирует прочное удержание действующих компонентов на листе.

4. Вариативность. При желании вы сами выбираете какое количество и для каких целей (защита от заболеваний или вредителей) из комплекса биопрепаратов использовать в данный момент времени.

5. Экономичность. Набора хватит на 3-4 базовые обработки.

Состав комплекса

От вредителей:

  1. «Гаупсин».
  2. «Битоксибациллин».
  3. «Актофит».
  4. «Лепидоцид».
 
От заболеваний:
  1. «Триходермин».
  2. «Планриз».
  3. «Пентафаг».
  4. «Гаупсин».
  5. «Эмочки » (+повышение плодородия почвы при наличии органики).
Прилипатель: «Липосам». Повышает эффективность обработок. Рекомендован к примению с любым из препаратов или в общем комплексе.

Срок хранения препаратов от ТМ «ЦентрБиотехника» — «Лепидцид», «Битоксибациллин», «Триходермин», «Гаупсин», «Планриз» и «Пентафаг» — 2 месяца в холодильнике.

Срок годности препарата «Актофит» от Укрзооветпромпостач — 2 года при комнатных условиях.

Срок годности препарата «Липосам» от ТМ «Жива Земля» — 3 года.

ПАМЯТКА К НАЧАЛУ ДАЧНОГО СЕЗОНА

1524896934

С чего же начать? Конечно с семян. Семена – это особая и нескончаемая тема. Каждый год мы покупаем сотни пакетов и очень часто разочаровываемся. Жаль и выброшенных денег, но еще обидней за потраченное время, его никак не вернуть.

Расчет количества семян

Во-первых, подсчитайте, какое количество урожая Вам будет достаточно. Если это невозможно – воспользуйтесь нашей подсказкой:

На семью из 4-5 человек на 100 м2 огорода необходимо

  • капусты белокачанной – 12-15г;
  • брюссельской, краснокачанной, савойской, цветной, кольраби, а также перца и арбуза – по 2-3 г;
  • баклажан, дынь – 1,5-2 г;
  • томатов – 3-4г;
  • огурцов – 6-8 г;
  • кабачков – 3-4 г;
  • моркови, редьки – по4-6г;
  • лука репчатого, петрушки – по8-10г;
  • чеснока 500-600г;
  • сельдерея – 0,6-0,8г;
  • свеклы -10-12г;
  • редиса-17-25г;
  • гороха-150-200г;
  • бобов-100-150г;
  • салата листового-3-5г;
  • щавеля -5-7г;
  • укропа – 30-60г.

 

Собранные или купленные семена сохраняйте в бумажных или тканевых пакетах при температуре 7-100С, для тыквенных — 150С.

Существует много рекомендаций по калибровке семян. Весь такой отбор (или с помощью воды – всплывет-не всплывет, или с помощью эбонитовой палочки) основан на фактической массе зернышка, но чем дольше хранятся семена, тем меньше их вес, а значит – они всплывают и мы их выбрасываем, хотя они тоже имеют право на жизнь.

Сроки всхожести семян

Но все-таки каждая культура сохраняет хорошую всхожесть только определенный период:

семена

  • арбуза, кабачка, дыни, огурца – 5-6 лет;
  • капусты, помидора, тыквы- 4-5 лет;
  • гороха, редьки, редиса, фасоли – 3-5 лет;
  • баклажана, моркови, перца, свеклы, салата, шпината – 3-4 года;
  • щавеля – 2-3года;
  • лука, пастернака , петрушки, укропа – 1-2 года.

 

Чтобы быть уверенным, что время не будет потрачено зря и что-то плохо взойдет, советуем проверить семена на всхожесть до посадки. Отсчитайте по 10 шт., положите на влажную ткань на чистой тарелке и прикройте стеклом, пленкой. Наилучшая температура для всхожести 25*С. Подсчеты проросших семян проводят : -гороха на 6-й день;: -капусты, редиса, редьки, фасоли , кукурузы, огурца на 7-й день;-свеклы, дыни, щавеля на 8-й день;   -баклажанов, бобов, кабачков, тыкв, патиссонов, моркови, томата, салата на 10-й день; -арбуза, лука на 12-й день;   -укропа ,петрушки, сельдерея, пастернака , ревеня, шпината на 14-й день;   -перца на 15-й день.

Пакетированные семена готовы к высеву, но все же консультанты Клуба ОЗ рекомендуют их обработать, так как бывают недобросовестные производители семян, а споры грибковых заболеваний ждут своего часа именно на оболочке семени. Но Микосан-Н в любом случае станет Вашей палочкой-выручалочкой.

Подготовка субстрата для рассады

Также нужно подготовить и субстрат для рассады. Если у Вас заготовлена почва – обработайте ее Микосаном-Н

Кроме того, вот несколько субстратов для высева семян и выращивания рассады, которые Вы можете приготовить сами:

*5частей Цеолита, 1 часть грунта, 5 частей компоста, Биогумуса или верхового торфа.

*1часть Цеолита, 1часть Биогумуса или компоста.

Замачивание семян перед посевом

Часто возникает вопрос – нужно ли замачивать семена? Семена замачивать нужно! Это стимулирует прорастание, что в условиях нашей жаркой весны немаловажно. А вот чем обрабатывать семена – решайте сами, ориентируясь на состояние своей почвы. На многих препаратах Клуба ОЗ есть рекомендации по обработке семян. Исходя из проблем, которые возникают в сезон, выбираете чем обрабатывать семена перед посевом. Если растения болеют – используйте Микосан-Н, Триходермин,Фитоспорин, Фитоцид, если рассада плохо приживается, слабая – используйте Биовит,Риверм, Оптим-гумус. Главное правило – не смешивайте препараты!

Помните, Эмочки очень стимулируют сроки прорастания (мои баклажаны «выстреливают» на 5-й день!). Этим знанием можно воспользоваться, если не успели вовремя высеять культуры, или рассада полегла.

Чтобы получить дружные всходы – нужно поддерживать определенную температуру, для большинства растений – это чуть выше 200С. Но для лука – 15-200С, шпината, эшшольции – 10-150С, астры-200С, перцев, баклажан – 20-250С. Если Вы хотите прорастить мелиссу, помните, что она прорастает при 28-300С и только на свету.

Посеянные семена нужно хорошо прижать к почве, не «закапывать», и поддерживать постоянную влажность.

Внимательно следите за проклевыванием семян. Чтобы рассада не вытянулась – как только росточек появится, нужно обеспечить свет и понизить температуру воздуха. Так для томатов до 160С, а для капусты –до 100С. Рассада перца и баклажан лучше чувствует себя при высоких температурах.

Для дополнительной подсветки в январе – феврале используйте фитолампы.

Сеянцам томатов, огурцов, тунбергии, петунии, кобеи и др. необходима освещенность 8000 люкс, на подоконнике восточного окна рассада получает всего лишь 2500-3000. Чтобы получить крепкую рассаду контролируйте соотношение температуры и освещенности.

Лампы дневного света и лампы накаливания абсолютно бесполезны по своему спектру.

У вас есть кусочек Земли на котором Вы можете творить – Вы счастливый человек! Творите, делитесь с нами своими достижениями! Дружных Вам всходов!

ras4et

 

ПРИМЕНЕНИЕ БИОПРЕПАРАТОВ для защиты сада от вредителей и болезней

(по Я. В. Чучунину и О. Н. Югановой)
Фенофаза, срок проведения обработок Вредители, болезни Препараты, их смеси Примечания консультантов-практиков Киевского клуба ОЗ
1 Набухание почек (при среднесуточной температуре не ниже 5С), ориентир — набухшие почки абрикоса 1. Возвратные заморозки Экоберин Здоровый сад — обильно смочить крону всех деревьев и кустов Период ожидания 24-28 часов
2. Зимующие стадии щитовки, ложнощитовки, тли, медяницы, листовертки, яблонной моли, кольчатого шелкопряда, клеща, цветоеда, долгоносика А) Актофит (100мл) Битоксибациллин (100мл) на 10л воды Главное — не упустить момент. При температуре 5С зимующие вредители поднимаются по стволу в поисках набухающих почек. Не бойтесь ограничения применения биопрепаратов в температурном режиме. По нашим наблюдениям, при температуре 8С воздуха в солнечный день на коре есть 14С
Б) Биовит Вермистим (по инструкции) Не забудьте подкормить абрикос и смородину
3. Курчавость персика Эм-А раствор 1:50 (20мл на 10л воды) обильно смочить крону и ствол Обязательно повторить 3-4 раза до распускания листочков
2 Начало распускания почек — зеленый конус 1. Парша, плодовая гниль (яблоня, груша, слива), монилиоз, пятнистости, плодовая гниль (абрикос, вишня, черешня) Баковая смесь: Триходермин Планриз Пентафаг С Гаупсин (по инструкции) Советы консультантов Клуба ОЗ: если вы впервые будете использовать биопрепараты или у вас запущенный сад (старые деревья, грибковые болезни, вредители), баковую смесь нужно готовить строго по инструкции, т.е. 100-150мл каждого препарата на 10л воды. Ваша цель — засадить сад бактериями и спорами грибов-антагонистов, которые в дальнейшем сами будут контролировать заболеваемости и размножение вредителей. Если вы уже пользовались указанными здесь биопрепаратами, то можете по своему усмотрению изменить пропорции, но не меньше 120-150 мл смеси на 10 л воды. Для борьбы с виноградной листоверткой более действенна смесь Актофит Лепидоцид
2. Листогрызущие долгоносики, тля Актофит (100мл) Битоксибациллин (100мл) на 10л воды
3. Гусеницы совок, гусеницы пядениц, гусеницы виноградной листовертки (виноград) Актофит (100мл) Лепидоцид (100мл) на 10л воды
3 Фаза 3-5 листочков (виноград) 1. Черная пятнистость, инфекционное высыхание кустов Планриз Триходермин Гаупсин (по инструкции)  
2. Лет майского жука Актофит (100мл) на 10л воды Обработка плодовых деревьев, а также клена и дуба значительно снизит количество личинок в почве в ближайшие 3-4 года
4 Фаза обособления бутонов 1. К вышесказанному присоединяются: яблонный плодовый пилильщик, сливовый черный пилильщик, вишневый долгоносик, грушевая медяница, мучнистая роса, клястериопориоз, кармашки слив  Актофит (100мл) на 10л воды  
5 Сразу после цветения Те же вредители и болезни, коккомикоз вишни А) Баковая смесь биопрепаратов, либо Микосан-М (по инструкции), либо Фитодоктор (по инструкции), Актофит (100мл) Битоксибациллин (100мл) Можно составлять свои пропорции баковой смеси, либо заменить биопрепараты Микосаном-В или Фитодоктором. Но т.к. эти препараты пролонгированного действия, то быстрого эффекта (особенно на старых деревьях) не получается. Но долго сохраняетсся свойство предупреждать грибковые заболевания
Б) Биовит — подкормить все плодовые деревья и кустарники
6 После опадания неоплодотворенной завязи 1. При видимом наличии заболеваний и вредителей Вышеперечисленные препараты по вашему усмотрению Обычно, после трех проведенных обработок сад чувствует себя прекрасно
2. Подкормка и поддержка иммунитета Биовит, Вермистим (по листу, под корень), смесь ЕМ-А (10мл на 10л воды) Экоберин (20 гранул) Здоровый сад (20 гранул) — по листу Четкой схемы подкормок нет. Вы должны ориентироваться по погодным условиям, состоянию деревьев, вашим возможностям. Подкормки производить с начала мая до конца августа. При обработке ЭМочками старых деревьев — они омолаживаются

 

Оздоровление коры деревьев

   57395850_796462460716158_6023964663711006720_n59211463_796462560716148_2421066029598769152_nОбратите внимание на кору яблонь, особенно молодых. Есть мелкие трещины, насечки?
Это может быть североамериканский вредитель — буйволовидная цикадка (цикадка-буйвол, горбатка-буйвол, на латыни Stictocephala (Ceresa) bubalus F., Stictocephala(Ceresa) bisoniaKopp& Yonke).
Появилось это насекомое в Европе где-то 100 лет назад.
Повреждает широкий круг видов (яблоню, сливу, грушу, персик, абрикос, айву, малину, грецкий орех, виноград, сирень, мушмулу, вяз, тополь и другие).
Самки цикадки откладывают яйца под кору веток, стволов, и таким образом наносят вред коре, куда проникают микоплазменные болезни, разрушающие древесину грибы. Ветки при этом отмирают.
Отложенные яйца зимуют, а весной появившиеся личинки опадают на землю и начинают питаться на травянистых растениях.
За 1 год самка может отложить 500 яиц,
Но чтобы бороться с этим видом есть лишь рекомендации, которые могут частично помочь.

1.Сделать «глиняный футляр»-глина+Пентафаг-С или Гуапсин . Промазываете сметанообразным р-ром ствол дерева так высоко, как достаете(особенно развилки ветвей), по мокрому обматываете бинтом, полосками из старых простыней, можно из капроновых колгот) и еще раз промазываете р-ром глины.
Такой футляр
- держится до трех сезонов(бинт, ткань для того, чтобы глину не смыли дожди)
-под ним полностью восстанавливается кора после морозобоин, прекращается камедтечь, погибает сажистый гриб, дерево начинает нормально развиваться (мы спасли так не один персик и абрикос)
- не мешает русту дерева, тк очень пластичен.
2.Можно и нужно обработать по коре Препаратом 30Д (а после этого через7-10 дней сделать футляр)
3.Обрабатывать от цикадки и грибных инфекций по листу (Актофит+ Триходермин)
В принципе, надежного способа борьбы нет.
Самки откладывают яйца очень долгий период, так что обработка в случае сильного поражения должна проходить постоянно.
Считается, что у цикадки есть природные враги, но поселить их специально в наших условиях нереально.
Пусть Ваши деревья будут здоровыми!

Красные пятна на смородине,причины,лечение

index
Это грибковое заболевание листьев красной, белой смородины и крыжовника- бокальчатая ржавчина.(сейчас начало апреля, для развития галловой тли еще не время, она проявляется позже)
Ржавчина развивается на смородине при прорастании на ней грибков-ржавчинников различных видов. На смородине развиваются два вида инфекции: бокальчатая ржавчина; столбчатая ржавчина. Они отличаются видом и формой грибка, временем его проявления, промежуточным хозяином грибка. А вот вред от них одинаков – поражение листьев. Бокальчатая ржавчина смородины обнаруживается при появлении выпирающих ярких пятнах на листочках. С обратной стороны на листьях смородины разрастаются споры грибка в виде подушечек бокаловидной формы. Зараза распространяется в конце мая — начале июня
(в условиях нашей зимы и весны видим это сейчас)
У бокальчатой ржавчины, поражающей наши смородину и крыжовник, промежуточный хозяин — все виды осоки. Без них болезнь не может появиться. Весной на листьях осоки быстро созревают споры бокальчатой ржавчины и ветром переносятся на листья, цветки и завязи всех растений, но заражают споры только смородину, черную и красную, а также крыжовник. Другие виды растений эта болезнь не поражает.
Если не лечить смородину, то в конце лета нижняя часть листовой пластины покроется сплошным ржавым налётом. Постепенно пятнышки меняют цвет на ржавый, а затем бурый окрас. При этом пятна разрастаются, ржавчина захватывает почти весь лист целиком. Листочки становятся жёсткими и меняют внешний вид, приобретают махровость. При развитии завязей грибок перекидывается и на них. Тогда ягодки покрываются рыжим налётом и становятся несъедобными. Уже к середине лета заражённые листья и ягоды усыхают и осыпаются. Процесс фотосинтеза в побуревших листьях прекращается, кустарник недополучает питания и уходит в зиму ослабленным. После зимы многие молодые побеги оказываются вымерзшими, так как они также плохо вызревают и не могут перезимовать.
Лечение -обработка Триходермином, увеличивает шансы обработка баковой смесью -Триходермин(100)+Гуапсин(150)+Пентафаг-С(100) на 10л воды. Очень рекомендую добавлять прилипатель Липосам .
Не забудьте обработать кусты крыжовника.
Здорового Вам урожая!

РЕЦЕПТЫ ЖИВЫХ СОУСОВ ДЛЯ САЛАТА НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ

1498288083_5b8f33e24f712ba8ac100c8534ff18efЧасто встаёт вопрос, чем же разнообразить свой салат. Теперь Вы сможете разнообразить своё меню вкусными и полезными соусами.

1. КРЕМОВЫЙ ЛИМОН
▫сок 4-х лимонов
▫2 ст. ложки семян конопли
▫5 гр корня имбиря
▫15 гр петрушки
▫2 ст. ложки кедровых орехов
Приготовление:
Семена конопли и кедровый орех замочить на ночь и утром промыть. Выжать сок из лимонов. Все ингредиенты в блендер и смешивать в течении 1-й минуты до однородной консистенции
.
✅2. СОУС ПОМИДОР С ТРАВАМИ
▫1 большой помидор/6 помидоров черри ▫10 гр базилика
▫10 гр петрушки
▫6-7 листьев мяты
▫1/2 зубчика чеснока ▫сок 1/4 лимона
Приготовление.
Помыть и нарезать помидоры. Нарезать зелень. Очистить чеснок и выжать лимонный сок.. Все ингредиенты в блендер и смешивать в течении 1-й минуты до однородной консистенции
.
✅3. СЫРОЕДЧЕСКАЯ СМЕТАНА
▫300 гр семечек подсолнечника
▫4 зубчика чеснока
▫сок 1,5 лимонов
▫150 мл воды
▫тмин
Приготовление.
Семечки подсолнечника смолоть в кофемолке. Выжать лимонный сок. Почистить чеснок. Все ингредиенты в блендер и смешивать в течении 1-й минуты до однородной консистенции

Рецепты в пост

КЕСАДИЛЬЯ СО ШПИНАТОМ 

640m

Ингредиенты:
4-6 лепешек тортилья (можно заменить на круглый лаваш)
1 лук
3 зубчика чеснока
200 г свежего шпината
1/2 ст. л. растительного масла
4-5 ст. л. овощного бульона
1 ст. л. соевого соуса
1 ст. л. бальзамического уксуса

Смесь специй:
2 ч. л. сушенного лука
1 ч. л. паприки
1/2 ч. л. тмина
1/2 ч. л. молотого орегано
1/4 ч. л. копченой паприки
Морская соль + перец по вкусу
веганский сырный соус(рецепт в актуальных сторис) либо любой веганский сыр

Как готовить:
Разогреть масло в сковороде, добавить лук и готовить на среднем огне около 3 минут.

Затем добавить чеснок, бальзамический уксус, соевый соус, бульон, все специи и хорошо перемешать. Готовить в течение 1-2 минут. Добавить шпинат, перемешать и варить еще 30-60 секунд. Нужно чтобы вся лишняя жидкость выкипела.

Поместите одну лепешку в слегка смазанную маслом сковородку добавьте немного начинки из шпината и веганский сырный соус. Накройте второй лепешкой.

Готовьте около 2-3 минут, затем переверните на другую сторону и выдержите 1-2 минуты, пока обе стороны не подрумянятся и не станут поджаренными.

Сделайте также с остальными лепешками. Готовую кесадилью разделите на 4 части. Наслаждайтесь!

  thumbnail«СЫР» из ГОРОХА

Ингредиенты:
200 гр.гороха
0,5 ст.л агар-агара
2-3 зубка чеснока
вода
морс.соль, перец, травы
.
❗️Желательно выбрать горох, который хорошо разваривается, чтоб не было крупинок!
❗️Количество воды не указываю, это зависит от сорта гороха- надо брать сколько, чтоб сварить густую кашу!
.

Горох замочить на ночь в воде комн.t
Агар-агар замочить на 15-60 мин ( как указано производителем)
Горох отварить до состояния каши, если не разваривается- тогда до мягкости
Взбить кашу блендером
Не прекращая взбивать,влить агар-агар
Добавить чеснок, перец, травы( у меня Итал.), соль и ещё раз взбить
Остудить
Застелить судочек или глубокую мисочку пищевой плёнкой и выложить массу сверху
Отправить в холодильник на несколько часов ✅ Вуаля: сыр из гороха готов! Отлично режется! Можно выкладывать на бутерброд .

 

Оладушки из пшенной каши121311_2216_11

✨200 гр отварной кукурузной каши
✨1 банан ( спелый!)
✨2-3 ст л кокос. муки
✨кокосовое масло( для жарки)
.
размять вилочкой
смешать кашу с бананом и мукой
смазать сковородку маслом
ложкой выложить лепешки на разогретую сковородку
подрумянить с обеих сторон на маленьком

 

ЧЁРНАЯ ИКРА по вегански

12

рецепт «чёрной икры»
2 ст л чиа
8 ст л воды
1 лист нори
1 ст л натур.соевого соуса
.
Семена чиа залить водой и соусом
Лист нори смолоть в кофемолке( другие водоросли тож подойдут!)
Все смешать, отправить в холодильник на пару часов❄️ Это очень вкусно, попробуйте!

Яблочный пирогjackelin-slack-510677-unsplash

  • мука — 1 стакан
  • сахар — 1 стакан
  • манная крупа — 1 стакан
  • разрыхлитель — 2 ч. л.
  • яблоко — 5 шт.
  • ванильный сахар — 1 пачка
  • корица — 1/2 ч. л.
  • растительное масло — 150 мл

Яблоки чистим от кожицы и натираем на крупной терке. Посыпаем яблоки ванильным сахаром. Смешиваем муку, сахар, манную крупу, разрыхлитель и корицу. Выкладываем часть теста в форму, сверху выкладываем часть яблок. Повторяем процедуру, пока не закончится тесто и яблоки (сверху должен оказаться слой теста). Поливаем немного растительным маслом. Ставим в нагретую до 180 градусов духовку и выпекаем около 40 минут.

Тосты с гуакамолеmariana-medvedeva-379625-unsplash

  • пелый авокадо — 1 шт.
  • помидор — 1 шт. (небольшой)
  • рубленая кинза — 1 ст. л.
  • лимонный сок — 1 ст. л.
  • молотый кайенский перец — щепотка
  • соль — по вкусу
  • черный молотый перец — по вкусу
  • цельнозерновой хлеб 

Готовим гуакамоле. Для этого выкладываем в миску авокадо, разминаем вилкой. Добавляем мелко нарезанный помидор, лимонный сок, кинзу, соль и черный перец. Хорошо перемешиваем и намазываем полученную смесь на хлеб. При подаче посыпаем кайенским перцем.

ЛАВАШ ИЗ НУТА99687-ed4_small

Ингредиенты:
Нутовая мука — 1 стакан;
Вода — 1 стакан;
Масло растительное — 2 ст.л;
Щепотка соли;
Специи — по вкусу.

Приготовление:
1. Смешайте все ингредиенты, дайте смеси постоять минут 15-20.
2. Форму для выпечки застелите пергаментом (лучше смазать маслом) и вылейте в нее тесто.
3. Выпекайте лаваш в разогретой до 230 градусов духовке 15-20 минут.
Лаваш можно пожарить на сковороде как блины.

Готовьте с любовью ♥️

ТЕФТЕЛИ В КОКОСОВЫХ СЛИВКАХ68a10dac0499faf2c929bf2864174e88Ингредиенты:
2 чашки (чашка 250мл) сваренной зелёной чечевицы;
1,5 чашки готового бурого риса;
2 средние морковки;
Соль, перец, специи по вкусу;
Кокосовое молоко/сливки.

Приготовление:
1. Морковку трём на крупной тёрке и немного обжариваем на сковороде.
2. Закидываем все ингредиенты в блендер (кроме кокосового молока) и измельчаем до почти однородной массы.
Если сформировать тефтельки не получается — добавьте ещё риса.
3. Катаем шарики, выкладываем их в форму, заливаем кокосовым молоком (100мл молока + 100мл воды + соль)
4. Выпекаем в разогретой духовке 15 минут при 180*

Можно приготовить с томатным соусом.

КЛАССИЧЕСКИЙ ХУМУС51808017_1992448964383832_8173366617429984616_n

 

Ингредиенты:
нут 100гр;
лимонный сок 10мл;
оливковое или кунжутное масло 20мл;
кумин (зира) 5гр (чуть меньше чайной ложки);
копчёная паприка 5гр;
тахини 40гр.

Приготовление:
1. Замочите нут на ночь.
2. Отварите его на малом огне, до размягчения (примерно 2часа).
Слейте жидкость.
Я всегда оставляю немного воды, на случай, если получится густо.
Так же аквафаба прекрасно заменяет яйцо в выпечке.
3. В блендере смешайте нут и оливковое масло до однородной массы.
4. Добавить тахини, смешайте до гладкой консистенции (можно добавить жидкость до более жидкой консистенции, если любите).
5. Далее добавьте паприку и зиру и еще раз слегка перемешайте.

ЧИПСЫ ИЗ ЛАВАША

СО ШПИНАТНЫМ СОУСОМ  И ОВОЩАМИ

57111-cipsy_iz_lavasa_50_g_so_spinatnym_sousom_50_ml_i_ovosami_150_g

Время приготовления: 15 минут

Этапы приготовления

  1. Растопить сливочное масло и смазать лаваш, порезанный на квадратики. Посолить, поперчить, добавить итальянские травы. Поставить лаваш в разогретую до 180 °С духовку на 10 минут или в тостер. Следить, чтобы лаваш не подгорел.
  2. Шпинат мелко нарезать, смешать с йогуртом, солью, перцем и укропом или петрушкой.
  3. Сельдерей и морковь нарезать соломкой. Овощи и лаваш макать в соус.Это очень вкусно,попробуйте!
  4. ШОКОЛАДНЫЕ МИНИ БЛИНЧИКИ ИЗ ЗЕЛЕНОЙ ГРЕЧКИshokoladnye-pankeiki_1391850073_0_max
  5. ИНГРЕДИЕНТЫ :200г зеленой гречки
    2/3 стакана воды, кокосового или миндального молока
    Щепотка соли
    2-3 ст.л. гура или мусковадо (натурального тростникового сахара)
    1,5 ст.л. качественного какао или жареного кэроба
    4 капли ванильного экстракта
    2 ст.л. кокосового масла
    1/3 ст.л. соды с горкой
    1 ст.л. лимонного сока
    ПРИГОТОВЛЕНИЕ
    1. Зеленую гречку промыть и замочить в чистой воде на ночь, либо на 4-5 часов. Затем промыть и слить лишнюю воду.
    2. В чаше для блендера смешать гречку, сахар, какао, ванильную эссенцию, соль. Добавить сначала ½ часть воды (молока). На максимальной скорости измельчить ингредиенты в однородное пюре.
    3. Добавить оставшуюся воду (молоко), растопленное кокосовое масло и соду, гашенную лимонным соком. Еще раз взбить.
    4. Обжарить блинчики на сковороде с двух сторон.
    НА ЗАМЕТКУ!
    Консистенцию теста можно делать жиже или гуще, добавляя или убавляя жидкость. Чем, жиже тесто, тем тоньше и нежнее блинчики. И наоборот, чем гуще-тем толще.