Посевной календарь на 2018 год

Благоприятные дни для посадки рассады в 2018 году по лунному календарю

Посев семян томатов на рассаду в 2018 году благоприятные дни
Февраль — 1,2 (до 18:51), 3, 4, 7 (до 09:04), 8, 27, 28.
Марта — 1, 2 (после 09:44), 3 (до 17:21), 6 (после 14:55), 7, 8 (до 17:00), 11, 29 (после 18:49), 30.

Посев на рассаду семян перца и баклажанов в 2018 году
Февраль — 11 (после 15:53), 12, 13 (до 15:38), 16 (после 08:42), 17,18 (после 20:53), 19,20,21 (после 09:09), 22 (после 11:18).
Март — 05 (после 17:12), 16,17,18,19, 20 (до 10:39), 20 (после 17:32), 21, 22 (до 15:21), 25 (после 12:08), 26, 27 (до 13:20).

Огурцы на рассаду в 2018 году лучше всего сеять в следующие периоды
— Февраль 1,2 (до 18:51), 3, 4, 7 (после 09:04), 8, 27, 28.
— Март 1,2 (после 09:44), 3 (до 17:21), 6 (после 14:55), 7, 8 (до 17:00), 30 марта.

Посевной календарь на 2018 год (Огород, Обмен опытом)

Маленькі тонкощі при вирощувані розсади перцю

Перець – улюблений багатьма овоч, який використовують у приготуванні безлічі страв. Якщо буквально у минулому 20 столітті вважалося, що він є культурою теплого клімату і у північних регіонах його просто неможливо виростити, то тепер ні одна садова ділянка не обходиться без цієї культури. А гарний урожай отримують за правильного вирощування розсади перцю.  

Сорти та гібриди перцю поділяють на солодкі та гострі, або гіркі. Основне місце належить солодкому перцю з ніжною, соковитою і м’ясистою м’якоттю, яку споживають у різноманітному вигляді: у свіжому вигляді, у т.ч. і салатах, консервованому, засоленому, тушкованому, фаршированому та інших. Солодкий перець містить багато поживних речовин, особливо цукрів, вітамінів С, А, В1, В2 і мінеральних солей (кальцію, магнію, заліза тощо). Вітаміну С у перцю більше, ніж у інших овочевих культурах. Вміст поживних речовин залежить не тільки від сорту чи гібриду, але й кліматичних умов вирощування. У дощову погоду з низькими температурами їх менше, ніж у суху, теплу і сонячну. Червоні коренеплоди містять більше поживних речовин, ніж зелені чи жовті. Маленькі тонкощі при вирощувані розсади перцю (Рассада, Обмен опытом)

Гострий перець додає гостроти і характерну пікантність їжі, його додають в м’ясні та овочеві страви, використовують в домашніх заготовках, він незамінний в стравах східної кухні. Вся користь гострого перцю в його полівітамінному складі. Пекучий смак йому додає алкалоїд капсаїцин, крім нього у складі є жирні олії, мінерали і вітаміни.

Успіх вирощування – це якісне насіння і підготовка ґрунту для розсади. Якщо ви вирощуєте своє або необроблене насіння, перед тим, як його висіяти у ґрунт, потрібно провести підготовку. 

Основні етапи підготовки наступні: 1) калібрування; 2) знезаражування; 3) намочування; 4) пророщування. Оброблене насіння, як правило, не потребує попередньої підготовки, його можна зразу сіяти у поживну ґрунтову суміш.

Перець – культура вимоглива до родючості ґрунтів. Вирощувати рослини потрібно на легких, розпушених ґрунтах з великою кількістю органічних речовин та нейтральною реакцією ґрунтового розчину.

Сіють насіння перцю на розсаду у лютому-березні залежно від ґрунтово-кліматичного регіону та умов вирощування (у теплиці або у відкритому ґрунті). Для доброго росту і розвитку розсади перців використовують наступний склад ґрунтових сумішей:

1) 1 частина дернової землі і 2 частини компосту або перегною;

2) 2 частини торфу, 2 частини компосту або перегною;

3) 3 частини перегною або компосту, 2 частини дернової землі;

Висівати насіння можна у будь-які ємності, які вам зручні: ящички, контейнери, торфові таблетки або горщики та ін. Маленькі тонкощі при вирощувані розсади перцю (Рассада, Обмен опытом)

По вимогам до тепла, ця культура є дуже теплолюбною. Проростання насіння починається лише при температурі +15-16 °С. При температурі ґрунту +25-28 °С, сходи перцю появляються через 7-8 днів, а при зниженні температури ґрунту до +22-24 °С появу сходів можна очікувати через 15-20 днів.

Ємності із висіяним насінням виставляють у тепле місце з температурою +25-28 °С. Можна ємкості накрити зверху харчовою плівкою, щоб створити ефект парничка. Через 3-4 дня ґрунтову суміш збризкують водою кімнатної температури, щоб сіянці легко і дружно зійшли. На 5-7 день уважно спостерігають на появою сходів і як тільки вони з’являться, переносять ємкості на саме сонячне і світле місце з температурою +14-16 °С. Такий режим потрібен на короткий термін (5-7 днів), щоб ростки не сильно витягнулися і дали міцні корінчики. Потім температуру поступово підвищують до +23-25 °С, вночі до +16-17 °С.

Можна застосувати ще один спосіб пророщування насіння, але він годиться, коли його висівають у ящички з поживною сумішшю. Сіють і відразу поливають гарячою водою (так, щоб втримати у воді пальці руки – це десь приблизно 60 °С) і ставлять у темне (у цей період світло не потрібне), але тепле місце з температурою 25-30 градусів (поблизу батареї, грубки, пічки або на верху кухонного ящика). Поливають тільки теплою водою не менше 35 °С. Усе сходить дуже швидко, але, як тільки сходи накльовуються над поверхнею ґрунту (не пізніше, бо потім вони швидко витягуються: інколи ввечері почали з’являтися сходи, а ви вирішили ще потримати у теплі до ранку – цього достатньо щоб вони витягнулися), відразу переносять на світле, але прохолодне місце (температура на половину менша, ніж до появи сходів). У прохолодному місці не поливають і витримують 4-5 діб. Лише після цього створюють режим для нормального росту: вдень – вищі температури, а вночі – менші, як описано вище.

Маленькі тонкощі при вирощувані розсади перцю (Рассада, Обмен опытом)Якщо ви розсаду вирощуєте у ящиках або мілких комірках, то обов’язково потрібно зробити пікіровку у фазі появи 2-х справжніх листочків. Найоптимальніший об’єм ємкостей для вирощування розсади 8×8 см або 10×10 см. Ємкості заповнюють такою ж ґрунтовою сумішшю, як для висіву насіння баклажанів. Висаджені рослини поливають удобрювальною сумішшю.

Під час вирощування розсади рослини бажано не переливати, оскільки вони хворіють чорною ніжкою.

Пікіровану розсаду ставлять на освітлене місце, але потрібне притінення для створення помірного освітлення. Основний догляд полягає у помірному поливі, підживленні і підтриманні оптимального температурного режиму.

Розсаді перців потрібне загартовування, яке поводять за місяць до висаджування рослин на постійне місце. Якщо температура повітря на дворі становить більше ніж + 15 °С і немає вітру, можна відкривати віконні або тепличні рами, виносити на балкон або веранду, поступово привчаючи розсаду до умов відкритого ґрунту, проте не допускайте протягів. За правильної агротехніки розсада зазвичай не витягується, компактна і завжди має темно-зелене забарвлення. До моменту висаджування у грунт ідеально, щоб розсада мала 8-12 листків.

Людмила Дацько,

кандидат сільськогосподарських наук

Інститут водних проблем і меліорації НААН

 

 

 

 

Как восстановить газон после зимы?

Неприглядные прогалины, истончение, повреждение… Газон после зимы часто требует реанимации, то есть восстановления.

Как вернуть ему прошлогоднее великолепие и сделать так, чтобы он радовал глаз весь следующий сезон?

Как восстановить газон после зимы? (Сад, Обмен опытом)

К такой работе необходимо приступить, как только пройдут холода, прогреется земля и газон будет достаточно сухой, чаще всего – это начало или середина апреля. В качестве первого этапа по восстановлению необходимо хорошенько пройтись по газону с граблями. Таким образом, вы удалите завалявшийся на нем мусор, листья, а также сухие травинки.

  • Зеленая реанимация

Далее нужно провести прореживание (вертикутацию). Вы можете сделать это в середине апреля, тогда, когда трава уже активно начнет расти – слишком раннее начало работ несет риск удаления множества новых побегов.

Прореживание заключается в вертикальной нарезке поверхности газона. Это помогает снять накопившуюся старую и засохшую траву. На рынке доступны для этих целей специальные механические и электрические устройства, так что наверняка вы сможете подобрать что-то для собственных нужд.

  • Дайте траве дышать!

Чтобы восстановление газона было эффективным, следующим этапом работ должна быть аэрация. Этот процесс заключается в прокалывании дерна шипами. Для этого можно использовать специальный аэратор или в случае небольших участков особые шипы на обуви. Таким образом, вы простимулируете корни травы и облегчите ее быстрый рост.

  • Заполняем пробелы

Если после выполнения этих действий вы заметите на газоне прореженные места, то это означает, что трава в них засохла и необходимо ее досадить. Чистую поверхность необходимо хорошо разровнять граблями, добавить земли хорошего качества и посыпать семенами травы. Далее нужно обеспечить обильный полив. Хорошим решением является использование готовых смесей семян с удобрениями, которые идеально подходят для восстановления газона.

  • Теперь про укрепление

Последним этапом весеннего восстановления газона является его правильная подкормка. Этот процесс должен начаться вместе с интенсивной вегетации растений, а это обычно происходит в начале апреля. Поврежденную морозами траву лучше всего подкормить  удобрениями или компостом.(Риверм, Биовит, Вермистим). Такой заряд питательных веществ обеспечит вашему газону быстрый рост, а трава будет густой и блестящей.

 

 

Часто задаваемые вопросы о «Риверме»

В чем разница между минеральными удобрениями и «Ривермом»?Часто задаваемые вопросы о Риверме (Огород, Обмен опытом)

«Риверм» является биофизическим удобрением (раствором заряженных частиц), а не агрохимическим.В обычных растворах растворенное вещество равномерно распределено в виде отдельных молекул. Чем выше концентрация данного вещества, тем выше его активность, а значит и химический потенциал. Однако мембраны живых клеток способны транспортировать лишь определенные молекулы веществ, проявляя избирательность, которая зависит от природы мембраны. Кроме того, размеры молекул больше размеров ионов, а поэтому их транспортировка через мембрану, всегда труднее и медленнее. В вакуолях клеток содержаться растворы солей, сахара, органические и аминокислоты, поэтому они постоянно поглощают воду, создавая тургорное давление. Поэтому рабочий раствор «Риверма» приближается к активности чистой воды. Если раствор будет иметь большую концентрацию чем клетка, то вода с клетки будет переходить в раствор. Поэтому, применение химических растворов, молекулы которых не содержат ионов, зависит от градиента концентрации. Реальный поток молекул таких растворов всегда осуществляется от источника, где их концентрация выше, в те участки, где концентрация ниже. При этом, чем выше концентрация, тем выше активность раствора, а следовательно и осмотическое давление. При применении таких растворов, клетка, как бы насильно заполняется веществами, восстанавливая равновесие между собой и раствором. Вода перестает поступать в клетку, снижается активность фотосинтеза. Если не правильно определен вегетационный период растения, может произойти отток воды с клетки к раствору. В этом и есть различие между биохимическими и биофизическими растворами, к которым относится «Риверм».

Если уж совсем простым языком говорить, то эту разницу можно описать так: представьте, если бы Вы пришли в ресторан и Вам в одну тарелку положили и горячие и холодные закуски, туда же залили и жидкое и положили десерт — вот собственно так работают агрохимические удобрения. А действие«Риверма» можно сравнить со «шведским столом» — Вы сами берете со стола то, что Вам необходимо и в нужном для Вас количестве. Нет никакого насилия над собой. Вот в этом и есть разница между агрохимическими удобрениями и биофизическими, коим является «Риверм».

  • В чем разница между «Ривермом» и другими органическими удобрениями, так широко представленными на рынке Украины?

На рынке Украины существует множество и других органических удобрений. Технология производства «Риверма» заключается в том, что извлечение питательных и биологически активных веществ из биогумуса осуществляется при помощи гидромеханической диспергации, который смешивается с водой в специальной гидродиффузионной установке. Производители других органических удобрений, для получения гуминовых кислот и органических веществ в емкость с органическими веществами добавляют соляную кислоту или серную кислоту для растворения. Для регулирования PH  добавляют каустическую соду или другую щелоч. Да, там есть гуминовые кислоты, органические вещества, бесспорно, но будет ли такое удобрение безопасным для растений и для человека, вопрос сложный и неоднозначный.

На конкурс «Лучшая продукция 2010 года» (по данным журнала «Агросвіт України» было подано 15 заявок, но 13 из них «сошли с дистанции», узнав, что их препараты проверяться конкурсной комиссией по двум показателям: действительно ли это стимулятор роста и/или накапливаются в растении вредные вещества, которые негативно влияют на наше здоровье. Это говорит о том, что на рынке Украины реализуется почти 85 % фальсифицированных органических удобрений, которые прикрываются институтскими исследованиями и сертификатами качества. Поэтому, доверившись рекламе в газетах, журналах, по радио и телевидению, Вы можете легко попасть впросак. «Риверм»- экология Вашего урожая.

  • «Риверм» можно применять самостоятельно, при этом, не используя другие удобрения и регуляторы роста?

Количество питательных веществ в грунте не означает, что Вы получите урожай. Самое главное – это степень вовлеченности этих питательных веществ в круговорот растений.

«Риверм» единственное в Украине жидкое органическое удобрение способное в полной мере компенсировать отсутствие органических удобрений. Исключает потребность в дополнительном внесении других удобрений, микроэлементов и стимуляторов роста для выращивания биологически полноценной продукции.
При наличии «Риверма»

растение может обеспечивать себя элементами питания, которые имеются в достаточном количестве в грунте»Риверм» выполняет функцию носителя ионов, ускоряя их перемещение с грунтового раствора в корневую систему растения, улучшает физико-химические свойства грунта, усиливает деятельность микроорганизмов, повышает эффективность других удобрений.
Будучи слабощелочным раствором «Риверм»обладает хорошими фунгицыдными свойствами, защищая растения от серой прикорневой гнили, мучнистой росы и других грибковых заболеваний.
«Риверм»хорошо сочетается со средствами защиты растений, при этом их количество на единицу площади уменьшается, а эффективность увеличивается.

  • Целесообразно использовать «Риверм» с другими препаратами или лучше его использовать отдельно?

Внесение «Риверма» в чистом виде, в 2-2,5 раза эффективнее. Следует учесть, что при «Риверме» активность гербицидов увеличивается в 3-4 раза, поэтому дозу внесения баковой смеси целесообразно уменьшать пропорционально. При возможности, необходимо сперва использовать средства защиты растений, а через несколько дней «Риверм», т. к. «Риверм» снимает стрессовое состояние у растений. При совместном использовании, к сожалению, эффективность удобрения снижается. В любом случае стоит учесть, что рабочий раствор не рекомендуется оставлять на длительное хранение. Его желательно выработать за 3-4 часа.

  • Какой оптимальный объем рабочей жидкости необходимо вносить на 1 гектар?

Стоит учесть, что «Риверм» — препарат контактного действия и ему необходимо попасть на лист (создать эффект росы на растении). Кроме того, количество рабочего раствора на 1 га зависит от используемой опрыскивательной техники, скорости ее передвижения, интенсивности опрыскивания. Оптимальное количество рабочего раствора на 1 га зависит от площади листьевой массы, их вегетационного периода, состояния и составляет 200-300 л/га, чтобы вода попала и на лист и на почву. Минимальный объем – 100/га рабочего раствора. Все зависит от культуры, если культура широколистая, то 100 л/га будет достаточно, а если узколистая, то 100 л/га будет не достаточно. В любом случае использовать меньше 100 л/га не рекомендуется.

«Риверм» не рекомендуется разводить в соленых и кислых средах. Как правило, вода в разных регионах жесткая и агрессивная, как быть в этой ситуации?

В этой ситуации «Риверм» будет вноситься как органическое удобрение и уже не будет ионным, биофизическим раствором.

  • Оптимальная температура воды должна быть + 18°С — 22°С. Далеко не всегда можно добиться подобной температуры, особенно в период первой внекорневой обработки. Как быть в этой ситуации?

Чем теплее вода, тем меньшая у нее плотность, тем более она восприимчива, открыта к информации. Именно для этого требуется температура + 18°С — 22°С. Если температура ниже, то количество «Риверма» будет меньше, чем этого требуется для теплой воды.

  • При какой температуре воздуха можно работать с «Ривермом»?

Среднесуточная температура должна быть не ниже + 8°С  — 10°С, т.к. снижается активность фотосинтеза.

  • А если в день обработки была плюсовая температура, а к вечеру наступили заморозки?

Приблизительно, через 20 минут после опрыскивания, рабочий раствор «Риверма» проникает в клетки растения и достигает корневой системы, обеспечивая ионный обмен с почвой. После того, как впитается рабочий раствор «Риверма» это уже не будет иметь значения. Ионная связь между волосками корней и листовой поверхностью связывает молекулы воды. Это обеспечивает устойчивость растений к заморозкам.

  • На каждую культуру разное процентное соотношение, как определить оптимальное процентное соотношение для своей культуры и своего региона?

Известно, что в разных регионах, вода имеет разные физико-химические свойства. Даже в одном регионе может использоваться вода из скважин, или с поверхностных источников. Поэтому, для заполнения молекулярной сетки воды понадобиться разное количество «Риверма». Например, вода с поверхностных источников (пруд, озеро) имеет в своем составе много растворенных веществ, поэтому для приготовления рабочего раствора «Риверма» понадобиться меньше, чем для воды из скважины. Разная по составу вода, может принять на молекулярную решетку, определенное количество «Риверма» (от 1% до 3%). В любом случае рабочий раствор должен быть слабонасыщенным, то есть таким, через который еще возможно чтение стандартного шрифта.

  • Возможна ли передозировка «Ривермом»?

Следует отметить, что передозировка «Риверма» не влияет отрицательно на рост и развитие растений. Стоит обратить внимание на то, что принцип «больше дам, больше получу» не получится. Вся прелесть заключается в том, что эффективно работает слабонасыщенный раствор, то есть такой, через который еще возможно чтение стандартного шрифта. Рекомендованные дозы применяемого «Риверма» определены для его оптимального использования с учетом экономической эффективности.
Что делает человек, когда переест, правильно, хочет прилечь, отдохнуть. Так же и растение, когда получает высокую концентрацию макро и микро элементов, выпадает с анабиоза на несколько суток.

  • Необходимо ли применять прилепатели при работе с «Ривермом»?

Нет, прилепатели не нужны, так как они не дают возможность ионам проникнуть в клетку растений.

Во первых, будучи слабощелочным раствором «Риверм» обладает хорошими фунгицыдными свойствами, защищая семена от грибковых заболеваний.
Во вторых,»Риверм» хорошо сочетается со средствами защиты растений, при этом их количество уменьшается от 20% до 50% (ссылка), а эффективность увеличивается.

В третьих,»Риверм» насыщен ионами микроэлементов, которые способствуют активности ферментов при расщеплении сложных соединений, обеспечивая высокую всхожесть семян и последующее развитие ростков. В обработанных раствором«Риверм» семенах происходит обмен положительными и отрицательными зарядами между внутренней и наружной сторонами оболочки, до момента набухания белка. При набухании белка оболочка разрывается, и влага поступает вовнутрь семени. Это увеличивает интенсивность и одновременность всходов, а главное энергию роста. Даже при засухе, семена имеют достаточно энергии, что бы нормально произростать до 14-22 дней. При сочетании с другими протравителями, «Риверм»снимает стресс с ростков. Обработанные семена, как бы попадают в свою естественную среду, необходимую для их полноценного развития.

  • Можно обрабатывать дражированные (инкрустированные) семена?

Нет, т.к. яд, которых находится снаружи семян попадет внутрь. Можно просто испортить семена.

  • Если не получилось обработать семена перед посадкой, будут ли эффективны дальнейшие обработки «Ривермом»?

Дальнейшие обработки будут иметь эффект, тем более, что инкрустированные семена не обрабатываются. Обработанные семена – это уже 30% успеха. Конечно, лучший эффект, когда обработка начинается с семян и подкормки проходят во всех фазах. Обработанные «Ривермом» семена всходят одновременно и есть фермеры, которые считают, что этого достаточно. Это не так. Необходимо сделать внекорневую подкормку растений для того, чтобы развить корневую систему и для увеличения интенсивной массы.
В любом случае, стоит придерживаться инструкции, которая разрабатывалась многочисленными аграрными институтами, а так же проходила многолетнее опробывание в полях.

  • В какое время суток эффективнее проводить внекорневую подкормку растений «Ривермом»?

Любую культуру наиболее эффективно обрабатывать, когда сформирована первая пара листьев, когда идет активный фотосинтез. Внекорневую подкормку желательно производить во второй половине дня. В этот период растения имеют наибольший пик увядания и минимальное тургорное давление в клетке, поэтому они впитывают наибольшее количество раствора. Стоит учесть один важный факт: с утра и до полудня в межклеточном пространстве растений идет активное накопление каллозы (шлаков), а в период с полудня до обеда – идет активный сброс каллозы через корневую систему. Если обрабатывать в утренний период, то действие «Риверма» в растении продлится в течение недели, а если обрабатывать в вечернее время, то действие «Риверма» продлится до трех недель.

  • Можно обрабатывать растения «Ривермом» при цветении?

Не желательно, потому, что понижается температура растения на 2-3 градуса на несколько дней, что негативно влияет на завязь.

  • Есть ведь культуры, которые цветут постоянно, как быть в этой ситуации?

В этом случае сделать первую внекорневую подкормку проводят в период актуального нарастания вегетативной массы и формирования продуктивных органов. Последующие подкормки необходимо проводить после каждой сборки урожая, что обеспечит сохранение цветков и завязей для последующей сборки.

  • За счет чего происходит восстановление почвы?

Важнейшим свойством«Риверма» является насыщение его азото и фосфобактерами, которые фиксируют атмосферный азот и деминерализируют тяжелые и засоленные грунты, увеличивая тем самым их плодородие. При внесении «риверма»в грунт, тяжелодоступные для растений соединения распадаются на легкодоступные ионы: Са2+, Mn2+, K+, Fe2+, PO43- и др.

  • «Риверм» считается универсальным удобрением, подходящим для всех видов культур. Но разным культурам в разный период необходимы разные макро и микро элементы, что Вы можете предложить в этой ситуации?

«Риверм» универсальное удобрение, подходящее для всех видов культур. И его можно изготовить непосредственно для каждой культуры отдельно. Тогда его эффективность будет в десятки раз выше. К сожалению, такие заказы, как правило, поступают в срочном порядке, а на изготовление подобного заказа требуется определенный период времени. Помимо самого производства, необходимо подготовить биогумус. Для этого в рацион калифорнийского червя добавляются ингридиенты, в состав которых будут входить необходимые макро и микроэлементы под культуру заказчика. Поэтому об изготовлении индивидуального заказа, стоит подумать заблаговременно.

  • Какое процентное соотношение «Риверма» будет при капельном орошении?

Корневая подкормка сельскохозяйственных культур эффективна при неглубоком залегании корневой системы и достаточной влагоемкости. Есть минусы при использовании капельного орошения и их стоит учитывать.

Во первых, при использовании капельного орошения, у растений нет развития корневой системы из-за того, что коэффициент испарения влаги больше коэффициента фильтрации воды.

Во вторых, происходит засоленность почв. Эти проблемы можно решить, используя «Риверм».
Для того, чтобы ответить о процентном соотношении «Риверма» для капельного орошения, необходимо знать ответы на следующие вопросы:
- какой суточный расход воды?
- какой режим полива?
- сколько дней применяется полив?
- какой период вегетации растения?
- какие используются емкости по объему?
- какой полив: самотек или принудительный?
Исходя из полученной информации, можно будет высчитать процентное соотношение «Риверма».

  • За счет чего 1 литр «Риверма» может заменить 2 тонны навоза?

За счет того, что «Риверм» обеспечивает круговорот питательных веществ между почвой и растением, а так же из-за присутствия таких полезных микроорганизмов как органотрофные и евтрофные бактерии, которые ускоряют трансформацию соединений азота в почве (оптимизируют гумусное состояние почвы), микромицетов и стрептомицетов, которые активизируют процессы разложения целлюлозы на биологически активные вещества, азотобактеры и фосфобактеры, которые способствуют фиксации азота и переводу минеральных соединений фосфора в органические формы.
Так же, хочется дать некоторую информацию к размышлению фермерам, которые используют навоз у себя в хозяйствах.
Во первых, навоз, который долго вылеживается, со временем теряет свои полезные свойства. Свежий навоз – самый эффективный навоз.
Во вторых, в растениях, которые потребляет животное, есть семена, которые в желудке не перевариваются. А потребляет животное не только траву, но и сорняки. И уже после разбрасывания такого навоза на полях, как из рога изобилия, появляются сорняки, и вход идут либо гербициды, либо культиваторы, либо тяпки. А это уже затраченные деньги и время.
В третьих, в навозе живут и откладывают яйца масса насекомых, одна из распространенных – медведка (в народе – капустянка). И здесь пойдут вход инсектициды, либо народные средства и все равно придется уделять этому время и деньги.
В четвертых, наверняка, никто не проводил анализы навоза на предмет содержания в нем паразитов. А эти гады вполне прекрасно себя чувствуют и в нашем организме. Эти паразиты крайне живучи. Разбрасывая навоз на почву, это содержимое попадет потом и на растение. А с огорода пока дойдешь до воды, чтобы помыть, там же на месте и употребишь в пищу свой свежее сорванный, ароматный продукт. В последствие, попадая в организм, эти паразиты ведут внутри человека активный образ жизни, развиваясь и пожирая его изнутри. Избавиться от них трудно и крайне не дешево и это не быстрый процесс.
Сюда же стоит прибавить его доставку, разбрасывание, ароматы с ваших полей и огородов. Выбор за Вами.
«Риверм»целесообразно применять для улучшения плодородия малогумусных почв, минерализованных и засоленных земель. Микроорганизмы, находящиеся в «Риверме», перерабатывают минеральные вещества и соли, находящиеся в почве в органику, формируют гумусный слой и обеспечивают фиксацию свободного азота. Вносится на поверхность почвы методом опрыскивания 5,0% раствор«риверма» в вечернее время или пасмурные дни при температуре не ниже +8°С.

  • Какие именно бактерии и микроорганизмы присутствуют в «Риверме»?

Важнейшим фактором, который обеспечивает высокую биологическую активность «Риверма» является его обогащение полезной микрофлорой. Технология производства «Риверма» заключается в том, что извлечение питательных и биологически активных веществ из биогумуса осуществляется при помощи гидромеханической диспергации. При диспергации биогумуса в воде происходит увеличение площади поверхности частиц в единице объёма, и возрастают их сорбционные свойства. Таким образом, создаются наиболее благоприятные условия для развития таких полезных микроорганизмов как органотрофные и евтрофные бактерии, которые ускоряют трансформацию соединений азота в почве (оптимизируют гумусное состояние почвы), микромицетов и стрептомицетов, которые активизируют процессы разложения целлюлозы на биологически активные вещества, азотобактеры и фосфобактеры, которые способствуют фиксации азота и переводу минеральных соединений фосфора в органические формы и продуктируют ряд биологически активных веществ, отвечающих за рост и развитие растений.

  • Какой срок годности у «Риверма» и какие условия необходимы для его хранения?

Производитель указывает срок годности 1 год. Это сделано для того, чтобы удобрение не оставалось на складах, если нет условий для его хранения. Вообще «Риверм» может храниться до 5 лет при температуре + 5°С — + 25°С, при этом с каждым годом он будет более концентрированным. При + 4°С вода приобретает аморфное состояние, она еще не лед, но уже не вода, ее плотность равна 1 (самая большая плотность). Вода сжимается и выталкивает из себя бактерии, которые собираются колониями и постепенно погибают. «Риверм» останется органическим удобрением, но перестает быть ионным раствором, не будет мгновенно проникать через мембрану клетки и эффект будет не столь значительным. Так же стоит учесть, что максимальная температура при которой может находиться «Риверм» это  + 60°С, т.к. при + 65°С гибнет микрофлора. В любом случае не стоит допускать его перегрева.

  • О «Риверме»написано столько положительного, были ли у людей, за долгие годы его применения отрицательные отзывы?

Сказать, что не было отрицательных отзывов, значит слукавить. Конечно же были, но это зависит не от действия «Риверма», а от человеческого фактора. Люди привыкли работать с минеральными удобрениями, которые не требуют от человека каких-либо дополнительных действий. Вот по накатаной и продолжают так же работать с «Ривермом», не следуя рекомендациям инструкции и не учитывая его специфичность:
- «Риверм» следует заливается в воду, а не наоборот. При этом содержимое перемешивать нельзя в течении 5-10 минут. Анионы и катионы находящиеся в ≪Риверме≫  должны в течении этого времени свободно заполнить молекулярную сетку воды. Об этой особенности люди забывают.
- Категорически запрещается добавлять в емкость с ≪Ривермом≫  любое количество воды, потому что это приводит к нарушению его упорядоченности и выпадению в осадок.
- При комбинированном применении ≪Риверма≫,  сначала растворяются в воде гербициды или пестициды. Затем в этот раствор добавляется в необходимом количестве ≪Риверм≫, при этом содержимое перемешивать нельзя в течении 5-10 минут. А уже после его можно перемешать.
Правильно применяемый «Риверм» обеспечивает устойчивость растений к засухе и заморозкам. Повышает урожайность, при этом улучшая качество сельхозпродукции, делая Ваш урожай экологически чистым.

 

Рассадные хитрости

  • Огурец

Семена огурца прорастают достаточно быстро. При хороших условиях они проклевываются уже на вторые сутки после замачивания, а всходы появляются на 4- 7 день после посева.

  • Томаты

Как правило, проростание семян наблюдается через 7 дней от момента посева, но только при  T  среды  +18 — + 20С . При более низкой T период всходов увеличивается .

  • Перец сладкий

Первые всходы рассады перца обычно появляются на 8 день, массовые всходы на 15 дней после посева.

  • Баклажаны

Всходы непророщенных семян обычно появляются на 10 день, пророщенных на 5 день. Всходам необходимо много света и температура воздуха  +18 С

  • Капуста  белокочанная

Проростание семян начинается через три дня при T + 5 C. После посева семян в течении 2- 3 дней, поддерживают T +12 C, чтобы рассада не вытягивалась.

Пользуйтесь этой таблицей и вы никогда не пропустите сроки посева семян на рассаду и в грунт.

Для каких животных можно использовать ЭМ-Бокаши?

Для каких животных можно использовать ЭМ Бокаши? (Эм  технология, Обмен опытом)

Эмочки-Бокаши могут быть использованы при уходе за любыми видами домашних и сельскохозяйственных животных: собаки, кошки, коровы, лошади, козы, овцы, свиньи, кролики, птицы, рыбы и др.

7 причин использовать Эмочки-Бокаши (ЭМ-Бокаши) для здоровья животных

1. Простое добавление «ЭМОЧКИ-Бокаши » в корм нормализует биохимические процессы в пищеварительном тракте, улучшает пищеварение, укрепляет здоровье и повышает иммунитет  как с/х, так и домашних животных.

2. Улучшается настроение животных, они легче преодолевают стрессовые ситуации.

3. Эмочки способствуют повышению аппетита и нормализации пищевого поведения.

3. Улучшается качество и количество получаемой продукции.

4. Увеличивается приплод.

5. В местах содержания исчезает неприятный запах, уменьшается количество насекомых.

6. Становится возможным быстро (за несколько теплых месяцев) и качественно переработать продукты жизнедеятельности животных в богатый питательными веществами компост.

7. Навоз получается более качественный и значительно быстрее (т.к. компостирование начинается прямо в желудке животного).

Эмочки-Бокаши — инструкция по применению

1. Использование в качестве добавки в корм

  • В обычном режиме большинству видов животных ежедневно добавляют в корм Бокаши в количестве 0,5-1% от дневного рациона питания.
  • Курам и другой с/х птице добавляют 1,5-2%.
  • Коровам дают в среднем 100 г бокаши на одну взрослую корову в сутки.
  • Беременным самкам, самкам в период лактации, а также всем животным, переживающим стресс, суточную норму желательно увеличить в 2-3 раза.
  • Кошкам и собакам можно предлагать бокаши на пробу — они сами определят, когда и сколько им нужно съесть, чтобы почистить кишечник.


2. Компостирование навоза

  • Если «Эмочки» используются в качестве пробиотической добавки в корм животным, проблем с утилизацией навоза как правило не возникает. Это происходит потому что навоз выходит из животных уже ферментированным, и процесс ферментации продолжается в местах его накопления и хранения при условии достаточного его увлажнения.
  • Если в корм животным не добавлялись пробиотики-Эмочки, то навоз таких животных для успешного компостирования нуждается в дополнительном заселении эффективных микроорганизмов.
  • Для ускоренного и качественного компостирования навоза рекомендуется использовать 1л жидких Эмочек или 1-2 кг Эмочек-бокаши на 1м3 свежего густого или жидкого навоза.

МИКРО И МАКРОЭЛЕМЕНТЫ ОПРЕДЕЛЯЮЩИЕ РОСТ И ЗДОРОВЬЕ РАСТЕНИЙ

Макроэлементы

Азот — элемент образования органического вещества. Регулирует рост вегетативной массы. Определяет уровень урожайности.

Фосфор — элемент энергетического обеспечения (АТФ, АДФ). Активизирует рост корневой системы и закладки генеративных органов. Ускоряет развитие всех процессов. Повышает зимостойкость.

Калий — элемент молодости клеток. Сохраняет и удерживает воду. Усиливает образование сахаров и их передвижение по тканям. Повышает устойчивость к болезням, засухе и заморозкам.

Мезоэлементы

Магний — повышает интенсивность фотосинтеза и образование хлорофилла. Влияет на окислительно-восстановительные процессы. Активирует ферменты и ферментативные процессы.

Кальций — стимулирует рост растения и развитие корневой системы. Усиливает обмен веществ, активирует ферменты. Укрепляет клеточные стенки. Повышает вязкость протоплазмы.

Сера — Участвует в азотном и белковом обменных процессах, входит в состав аминокислот, витаминов и растительных масел. Влияет на окислительно-восстановительные процессы.

Микроэлементы

Железо — Регулирует фотосинтез, дыхание, белковый обмен и биосинтез ростовых веществ – ауксинов.

Медь — Регулирует дыхание, фотосинтез, углеводный и белковый обмен. Повышает засухо -, морозо -, и жароустойчивость

Марганец — Регулирует фотосинтез, дыхание, углеводный и белковый обмен. Входит в состав и активирует ферменты.

Цинк — Регулирует белковый, липоидный, углеводный, фосфорный обмен и биосинтез витаминов и ростовых веществ — ауксинов.

Бор — Регулирует опыление и оплодотворение, углеводный и белковый обмен. Повышает устойчивость к болезням.

Молибден — Регулирует азотный, углеводный и фосфорный обмен, синтез хлорофилла и витаминов, стимулирует фиксацию азота воздуха.

Чем опасен дефицит или избыток азота для растений?

Чем опасен дефицит или избыток азота для растений? (Сад, Обмен опытом)  Азот является одним из основных элементов питания растений. 
При недостатке азота растения перестают расти. Сначала начинают желтеть нижние листья.

При избытке азота в почве у растений, наоборот, начинается бурный рост, причем растут все части растения. Листья становятся темно-зелеными, слишком большими и бугристыми. Верхушки начинают «кучерявиться». Такие растения долго не цветут и не вступают в плодоношение. Образовавшиеся плоды долго не созревают, имеют бледную окраску, слишком рано осыпаются, оставшиеся на ветках плоды не подлежат хранению.

Избыток азота также провоцирует развитие серой гнили у ягод садовой земляники, тюльпанов. Тюльпаны вообще чисто азотными удобрениями лучше не удобрять: только комплексными или фосфорно-калийными. От азотных удобрений у тюльпанов загнивают сначала бутоны, потом надземная часть растения, вплоть до поражения луковиц.

Подкормки азотными удобрениями нужно делать только весной и в начале лета, когда все растения находятся в фазе бурного роста.

Эффективны подкормки азотом после кратковременных весенних заморозков или понижений температуры. Такие подкормки помогают растениям, особенно раннецветущим, таким как вейгела, быстрее справиться со стрессом, восстановиться и начать рост.

Подкормки азотом в середине и в конце лета существенно снижают зимостойкость многолетних растений, а также способствуют накоплению нитратов в овощах. Особенно вредны поздние азотные подкормки молодому саду.

Например, у яблонь при избытке азота наблюдается рост молодых побегов в конце лета, которые при снижении ночных температур поражаются мучнистой росой, зиму такие яблони могут и не пережить.

Методы борьбы с тлей на смородине

 Методы борьбы с тлей на смородине (Сад, Обмен опытом)Если вы заметили на листьях красной смородины красноватые вздутия-галлы, а листья черной смородины свернулись трубочками, знайте – в ваших ягодниках хозяйничают вредители. Это Тля.

Красногалловая или смородинная волосистая тля обитает на красной, белой и розовой смородине, а вот на черной смородине селится крыжовниковая побеговая тля.

Черные продолговатые яйца красногалловой тли зимуют открыто на побегах. Личинки выходят из них, когда распускаются почки, и поселяются на нижней стороне молодых листьев, высасывая сок. В местах скопления тлей ткань листа разрастается, появляются темно-красные или желтые вздутия (галлы). Листья смородины скручиваются, а молодые побеги искривляются, приостанавливаются в росте, листья темнеют и опадают

Черные яйца крыжовниковой побеговой тли зимуют у основания почек. Личинки отрождаются во время набухания и распускания почек, поселяются на их верхушках, а позднее — на зеленых побегах, черешках и листьях. Поврежденные черешки искривляются, листья скручиваются и загибаются вниз.

Такой мелкий вредитель, как тля, может хорошо подпортить жизнь вашим растениям. Тля очень быстро размножается, поэтому борьбу с ней нужно начинать как можно раньше. Ведь с разросшейся колонией справиться будет намного сложнее. Не обязательно использовать химию в своем саду – есть действенные народные средства от тли. Используя для этого травяные настои, помните, что это «мягкие» средства — одной обработкой вы не обойдетесь. Даже если вам кажется, что листья чистые, повторите обработки еще 2-3 раза для закрепления результата.

Зола древесная. Приготовление и дозировка:

  •  200 – 300 г. залить 1 л. кипятка;
  • настаивать до полного остывания;
  • профильтрованный раствор довести до 10 л, добавить измельченное хозяйственное мыло.

Зола древесная + табак. Приготовление и дозировка:

  • 400 г. сухих листьев табака;
  • 400 г. золы;
  • 10 л. воды.

Настаивать сутки. Перед употреблением, процедить.

Чистотел. Приготовление и дозировка:

3,5 кг молотых листьев и стеблей залить 10 л воды, на 18 – 24 часа.

Луковая шелуха. Приготовление и дозировка

  • 200 г на 10 л воды, выдержать 3 -4 дня

•Настой ботвы томатов или картофеля: 300 г зеленой ботвы заливают 5 л кипятка и сутки настаивают. Перед опрыскиванием в настой добавляют 40-50 г стружки хозяйственного мыла.
•Настой из одуванчиков: 400 г листьев и 300 г корней измельчают и заливают 10 л воды, оставляют на 3 часа. Использовать сразу же для опрыскивания по распускающимся почкам и во время цветения. Опрыскивания повторяют несколько раз.
•Настой крапивы: 100-200 г зеленой массы на 1 л воды.

Помимо этого при борьбе с тлей эффективны настои из листьев табака, опудривания табачной пылью, настои из цветков и листьев ромашки аптечной, высушенных и измельченных растений тысячелистника обыкновенного, горького перца, отвары пижмы, полыни, щитовника. И не забывайте при обработке растений также опрыскивать землю вокруг них.

Знайте, что значительное количество тлей уничтожают божьи коровки или златоглазки. Там, где живут эти насекомые, тля практически полностью исчезает, а такая особь, как точечная коровка, съедает в течение жизни около 13 тысяч паутинных клещей. Однако, муравьи для сада, отнюдь не санитары. Эти насекомые, наоборот, разводят и охраняют тлю. Также они заносят тлю в кроны деревьев и кустов. Бороться в таких случаях нужно не только с тлей, но и с муравьями.

 

Из биологических препаратов, справляющихся с тлей посоветуем проверенный временем Фитоверм или Актофит. Готовьте раствор для опрыскивания строго по инструкции применения, данной на обратной стороне пачки с препаратом. Смачивайте листья с обеих сторон.Источник: http://dizajn-sada.ru/uxod-za-sadom/borba-s-vreditelyami/borba-s-tlej-na-smorodine/

Из биологических препаратов, справляющихся с тлей посоветуем проверенный временем Фитоверм или Актофит. Готовьте раствор для опрыскивания строго по инструкции применения, данной на обратной стороне пачки с препаратом. Смачивайте листья с обеих сторон.Источник: http://dizajn-sada.ru/uxod-za-sadom/borba-s-vreditelyami/borba-s-tlej-na-smorodine/

Из биологических препаратов, справляющихся с тлей посоветуем проверенный временем Фитоверм или Актофит. Готовьте раствор для опрыскивания строго по инструкции применения, данной на обратной стороне пачки с препаратом. Смачивайте листья с обеих сторон.Источник: http://dizajn-sada.ru/uxod-za-sadom/borba-s-vreditelyami/borba-s-tlej-na-smorodine/

 

Простые рецепты из замороженных ягод

Чтобы использовать ягоды в десертах, их необходимо правильно заморозить. Отобранные, промытые и хорошо просушенные целые ягоды нужно разложить в один слой на противне или подносе и в таком виде поставить в морозильную камеру на несколько часов. Так ягоды не слипнутся в один ком и в замороженном виде будут выглядеть красиво. Хорошо затвердевшие ягоды пересыпьте в полиэтиленовые пакеты или пластиковые контейнеры с крышкой. Хранить их можно до полугода.

А вот некоторые рецепты блюд, которые можно приготовить из замороженных ягод.

Замороженный йогурт с ягодами

Простые рецепты из замороженных ягод (Рецепты, Обмен опытом)

Всего три ингредиента, а в итоге получается вкусное и полезное лакомство.

Вам понадобятся: 2 ст. замороженных ягод (малина, ежевика, черника, смородина),

1/2 ст. простого йогурта, 2 ст.л. меда, 1 ч.л. лимонного

сока или ванилин по желанию.

Приготовление. В кухонный комбайн или блендер поместите замороженные ягоды,

йогурт и мед. Взбивайте смесь, пока она не станет однородной.

По желанию добавьте лимонный сок или ванилин и еще немного взбейте.

Такой десерт можно подавать сразу или заморозить на протяжении 3 часов.

Храните его в морозильной камере в течение 2 недель.

Вишневый сорбет

Простые рецепты из замороженных ягод (Рецепты, Обмен опытом)

Это нежное ягодное мороженое станет отличным легким десертом.

Вам понадобятся: 150 г простого йогурта, 450 г замороженных ягод вишни без косточек

, 2,5 ст.л. молока, сахар или мед по вкусу.

Приготовление. Смешайте йогурт и вишни в блендере. Добавьте сахар или мед по вкусу

и 1 ст.л. молока. Все хорошо взбейте, затем

еще добавьте 1-1,5 ст.л. молока и взбейте. Смесь должна получиться густой и

сливочной. Разлейте сорбет в креманки и подавайте.

Кекс с замороженными ягодами

Простые рецепты из замороженных ягод (Рецепты, Обмен опытом)

Этот нежный кекс идеально подходит для завтрака с чашкой кофе или

ароматного чая. Попробуйте его испечь, используя смесь

замороженных ягод, например, черники, малины и клубники.

Вам понадобятся 2 ст. муки, 1 ст. сахара, 1/4 ст. сливочного масла,

1/4 ст. растительного масла, 1 яйцо, 3/4 ст. молока, 1 ч.л. соды,

щепотка соли, пакетик ванилина, 300 г замороженных ягод.

Приготовление. Разогрейте духовку до 175°С, форму для

выпечки смажьте маслом и присыпьте мукой. В миске смешайте муку

(предварительно отсыпав 2 ст.л.), сахар, соду и соль. Растопите

сливочное масло, добавьте к нему молоко, растительное масло,

яйцо и ванилин, все хорошо перемешайте. Объедините обе смеси

и снова тщательно размешайте. В отдельной миске аккуратно

перемешайте ягоды и 2 ст.л. муки, добавьте эту смесь в тесто,

осторожно перемешайте и выложите в подготовленную форму.

Выпекайте до золотистой корочки примерно 30-40 минут.

Перед подачей готовый кекс немного остудите.

Овсяная каша с ягодами

Простые рецепты из замороженных ягод (Рецепты, Обмен опытом)

 

Разнообразить овсянку можно замороженными ягодами.

Это полезно и очень вкусно.

Вам понадобятся: 3 ст. овсяных хлопьев, 2 ст. йогурта

(можно использовать йогурт с наполнителями),

1-2 ст. замороженных ягод, 1/2 ст. яблочного сока,

1/2 ч.л. корицы, 1 ч.л. семян льна (по желанию).

Приготовление. Смешайте все ингредиенты в контейнере

и поставьте в холодильник на ночь.

При подаче можно добавить немного меда,

посыпать корицей и рублеными орехами, украсить ягодами.

Французские тосты с ягодным маслом

Простые рецепты из замороженных ягод (Рецепты, Обмен опытом)

Необычное дополнение к хрустящим ароматным тостам – это масло

с замороженными ягодами. Можно приготовить его в

нескольких вариантах, с различными ягодами.

Вам понадобятся: 400 г сливочного масла, по 1/2 ст.

замороженных ягод малины и ежевики, 1 багет (или батон),

4 яичных желтка,

2 ст. сливок, 1 ст.л. сахара, 1 пакетик ванилина,

цедра одного лимона, мед и сахарная пудра для подачи.

Приготовление. Масло разделите на равные части и

по отдельности взбейте миксером. В одну часть добавьте малину,

в другую – ежевику, аккуратно перемешайте. Разложите

ягодное масло на полиэтиленовой пленке и сверните «колбаской»,

завязав концы, дополнительно оберните фольгой и

положите в морозильную камеру минимум на 30 минут.

Для приготовления французских тостов хлеб нарежьте

на ломтики. В миске смешайте желтки, сливки, сахар,

цедру лимона и ванилин.

Ломтики хлеба обмакните в этой смеси и выложите на блюдо.

В сковороде нагрейте масло и обжарьте тосты с обеих

сторон до золотисто-коричневого

цвета. Подавайте готовые тосты с ломтиком ягодного

масла, по желанию присыпав сахарной пудрой и полив медом.

Замороженные ягоды с горячим шоколадом

Простые рецепты из замороженных ягод (Рецепты, Обмен опытом)

Такой десерт приготовит даже маленький ребенок, все

элементарно просто. Но его вкус вас приятно удивит!

Вам понадобятся: по 1 ст. замороженных ягод клубники,

малины и черники (или голубики), 5 ст.л. густых сливок,

100 г белого шоколада.

Приготовление. Шоколад растопите на водяной бане или в микроволновке,

смешайте со сливками. Замороженные ягоды выложите на

порционные тарелки или в креманки, залейте шоколадом и сразу же подавайте.

Пышные булочки с малиной

Простые рецепты из замороженных ягод (Рецепты, Обмен опытом)

Для таких булочек вовсе не обязательно замешивать дрожжевое тесто и

ждать несколько часов, пока оно поднимется. Можно использовать

уже готовое тесто, купленное в магазине.

Вам понадобятся: 1 кг теста, 300 г замороженной малины, 100 г сахара,

1 ч.л. кукурузного крахмала; для глазури 1 ст. сахара, 3 ст.л. жирных

сливок.

Приготовление. В миске смешайте замороженные ягоды с сахаром и

крахмалом. Тесто раскатайте в прямоугольник, толщиной примерно 1,5 см

и распределите на нем малину равномерным слоем. Затем скатайте из теста

рулет и нарежьте его на кусочки по 2 см шириной. Выложите

полученные булочки на смазанный маслом противень, накройте полотенцем

и дайте постоять около получаса. Выпекайте булочки в разогретой

до 200°С духовке, накрыв противень фольгой, примерно 25 минут, до золотистого цвета.

Перед подачей немного остудите и полейте глазурью.

Для глазури (ее нужно готовить непосредственно перед использованием) смешайте

сахар и сливки и хорошо взбейте до получения однородной массы.

Вишневый пирог

Простые рецепты из замороженных ягод (Рецепты, Обмен опытом)

Секрет вкуса этого пирога – в ягодах. Чем больше вишен вы положите в пирог,

тем он вкуснее получится. А подавать его

можно мороженым.

Вам понадобятся: 2 листа слоеного теста, 1 кг замороженных ягод вишни,

1 ст. сахара, 3 ст.л. кукурузного крахмала, 1 ч.л. лимонного сока,

1 яйцо, 1 ст.л. молока, немного сахара для посыпки (по желанию).

Приготовление. Один лист охлажденного теста раскатайте на слегка

посыпанной мукой поверхности по диаметру формы. Аккуратно перенесите

его в смазанную маслом форму с невысокими бортами, обрежьте

выступающие края и поставьте охлаждаться на 30 минут. Для начинки

смешайте замороженные ягоды с 1/2 ст. сахара и переложите в сито,

чтобы стек сок (его соберите в чистую миску). Затем переложите вишни

в кастрюлю с лимонным соком. Всыпьте оставшиеся 1/2 ст. сахара, кукурузный

крахмал смешайте с вишневым соком и влейте к ягодам.

Варите на среднем огне, помешивая, пока смесь не закипит и не загустеет.

Снимите с огня, остудите, вылейте на тесто и поставьте в холодильник.

Отдельно взбейте яйцо с молоком. Раскатайте второй лист теста и разрежьте

его на равные полоски. На охлажденной основе с начинкой сделайте

решетку из полосок теста, смажьте яичной смесью, посыпьте сахаром и

поставьте запекаться в разогретую до 200°С духовку на 35-40 минут.

Если края пирога начнут румяниться, накройте форму фольгой.

Готовый пирог полностью остудите.

Готовьте и будьте здоровы!